Якщо ви не вживаєте молочні продукти, швидше за все, ви їли їх колись у своєму житті. Якщо у вас не було алергії, це, швидше за все, було частиною вашого дитинства, і ви ніколи не замислювалися над цим. А можливо, ви тільки зараз зацікавилися ідеєю споживання меншої кількості продуктів тваринного походження та розглядаєте інші варіанти, окрім продуктів з коров’ячого молока.
У будь-якому випадку, рішення перейти на безмолочну дієту — це розумний крок, особливо якщо врахувати негативний вплив молочних продуктів на здоров’я, про деякі з яких ми дізналися лише зараз, а про інші ми знаємо вже багато років. Непереносимість лактози — це те, з чим ми всі знайомі, але наслідки, які молочні продукти можуть мати для нашого здоров’я, виходять далеко за рамки простого розладу шлунку. Білок молочних продуктів настільки висококонцентрований, що з часом він може викликати деякі побічні ефекти, які ніхто з нас не хоче відчувати.
Ось п’ять причин, чому варто відмовитися від молочних продуктів:
1. Хронічне запалення
Молочні продукти мають високу кислотність, попри те, що містять велику кількість кальцію, який за своєю природою є лужним агентом. Молоко багате на природні кислоти, які можуть спричинити відкладення кальцію і потенційно спричинити артрит і тривале запалення. Воно також не обов’язково підтримує наші кістки міцними, як ми колись вважали. Більшість продуктів рослинного походження набагато ефективніші (наприклад, мангольд, капуста, мигдаль, інжир) і не сприяють хронічному запаленню.
2. Старіння
Чесно кажучи, продукти тваринного походження просто старять організм, просто і зрозуміло. Подумайте про те, скільки роботи їм доводиться виконувати, щоб переробити частинки іншої живої істоти. Не дивно, що вони втомлюються! Молочні продукти — особливо поганий вибір, оскільки вони є одними з найважчих для перетравлення й одними з найбільш вивчених щодо їхнього зв’язку з раком і хворобами. Сирі (і навіть деякі приготовані) фрукти, овочі, горіхи, насіння, зернові, квасоля, бобові та здорові жири — набагато кращий варіант. Всі ці продукти містять рослинний білок, а також вітаміни та мінерали, які допомагають подовжити довголіття та сприяють красивій шкірі, яка повільно старіє.
3. Погана шкіра (і внутрішнє здоров’я)
Яким би поверхневим і неважливим це не здавалося на перший погляд, здоров’я вашої шкіри є настільки ж важливим, як і будь-який інший аспект вашого здоров’я. Чому? Тому що вона показує, наскільки здоровою є внутрішня частина вашого тіла. Шкіра — це найбільший орган на вашому тілі, і якщо внутрішні органи не можуть позбутися чогось, шкіра спробує зробити це сама. Це особливо актуально, коли йдеться про печінку та травну систему, яким важко справлятися з внутрішніми відходами, що не можуть бути виведені належним чином. Коли ви споживаєте занадто багато (а для деяких людей навіть занадто мало) молочних продуктів, шкіра, як правило, сильно страждає. Це проявляється у вигляді прищів, почервоніння, плямистості або просто тьмяності шкіри. Багато людей помічають значне покращення стану шкіри вже в перші кілька днів без молочних продуктів. Це відбувається тому, що організм краще очищається зсередини, і шкірі не доводиться виконувати всю роботу самостійно.
4. Хронічні проблеми з травленням
Окрім невеликої кількості лактози, молочні продукти також можуть спричинити певні пошкодження кишківника через те, що вони запалюють слизову оболонку кишківника. Це один з найгірших способів викликати й дратувати синдром дірявого кишківника, який з часом може призвести до аутоімунних захворювань та інших проблем зі здоров’ям. Крім того, виникають розлади травлення, такі як здуття живота, закрепи, діарея або навіть тривалий синдром подразненого кишківника. Багато людей, які страждають від більш серйозних розладів, таких як хвороба Крона, виявляють, що як тільки вони відмовляються від молочних продуктів, зцілення починається природним чином. Інші просто відчувають, що їхній організм працює набагато краще без молочних продуктів. Зрештою, пам’ятаймо, що за межами вигадливої упаковки та маркетингу, молочні продукти — це, по суті, просто молочна рідина корови, яка виробляється після вагітності — як ви думаєте, ваш шлунок дійсно хоче мати з цим справу?
5. Ризики раку
Що ще гірше, ніж розлади травлення, так це те, як молочні продукти сприяють розвитку раку. Було виявлено, що воно є основною причиною раку простати, молочної залози, яєчок і товстої кишки. Молочні продукти не є корисними для здоров’я, і ніхто не може бути впевненим, скільки їх є занадто багато, а скільки — нормально. Навіщо ризикувати, запитуємо ми? Не ігноруйте своє здоров’я і не вдавайте, що маленькі ознаки не мають значення. Вони можуть бути єдиною річчю, яку використовує ваш організм, щоб сказати вам, що ви маєте справу з більш серйозною проблемою зі здоров’ям. Рослинна дієта, вільна від молочних продуктів, була визнана одним з найкращих засобів для запобігання раку та іншим формам захворювань.
