Простий термін “слиз” викликає у більшості з нас огиду, чи не так? Як не дивно, це простий результат того, що наш організм намагається захистити себе. Звучить дивно? Перевірте: організм виробляє слиз як захисний механізм так само як сльози та слину.
Слиз (як і інші біологічні рідини) містить фермент, що допомагає розщеплювати патогени, з якими ми стикаємося через навколишнє середовище, їжу або коли наша імунна система відчуває, що вона під загрозою. Ось чому алергічні продукти виробляють слиз і чому при хворобі ви виробляєте більше слизу.
Тож, хоча це не дуже чарівна думка, та рідина, яку ми всі вважаємо бридкою, є корисною для нас. Проблема полягає в тому, що якщо ми постійно виробляємо слиз, це свідчить про те, що імунна система постійно відчуває, що вона під загрозою. (Це також може означати, що наші кишкові бактерії ослаблені, оскільки вони захищають нас від інфекцій і шкідливих бактерій, в яких організм не виробляє слиз в першу чергу).
Отже, якщо ми виробляємо занадто багато слизу (краплі з носа після їжі, постійний нежить, кістозні білі вугри, постійні виділення слизу з носа або очей), варто подумати про те, що ми їмо, п’ємо або з чим стикаємося, що викликає таку реакцію. Для багатьох людей це основні алергенні продукти: пшениця, соя, молочні продукти, горіхи, яйця та глютен (який є в складі пшениці). Для інших це може бути аутоімунне захворювання або просто дефіцит цинку чи корисних бактерій. Тож перший крок — з’ясувати винуватців, усунути їх, а за потреби — сісти на елімінаційну дієту. Надлишок вуглеводів та рафінованого цукру також може послабити хороші бактерії та, як наслідок, змусити організм виробляти слиз. Тому, яким би не був ваш випадок, спочатку з’ясуйте це, а потім додайте ці продукти нижче.
1. Огірки
Мабуть, одним з найбільш очищувальних фруктів є огірок. Вони багаті на воду, калій і вітамін С, які допомагають очистити організм. Вітамін С також підтримує імунне здоров’я, а лужна природа огірків живить слизову оболонку кишківника і зменшує запалення в травному тракті, що додатково сприяє зміцненню імунної системи.
2. Броколі
Насичений детоксикаційними властивостями броколі містить ферменти, які допомагають розщеплювати токсини, і є чудовим джерелом вітаміну С. Його клітковина також живить хороші бактерії й допомагає відходам залишати організм — ніяких детокс-таблеток не потрібно!
3. Морква
Морква — це скромний коренеплід, про здатність живити нас на глибокому рівні якого можна так легко забути. Морква містить велику кількість вітаміну С, калію (найкращий засіб для очищення організму), клітковини та велику кількість вітаміну А, який додатково підтримує імунне здоров’я. Ці коренеплоди можна їсти сирими або вареними, а також готувати смачні гарніри до обіду замість оброблених пшеничних макаронів і рафінованих вуглеводів, які посилюють вироблення слизу і послаблюють корисні бактерії.
4. Яблука
Вітамін С і клітковина яблук, відома як пектин, — це те, що робить їх такою зіркою в полегшенні накопичення слизу в організмі. Вміст калію в них тільки сприяє їхнім здібностям, і яблуками можна насолоджуватися різними способами. Їжте їх, змішуйте, вичавлюйте з них сік або запікайте. Приготуйте їх з корицею і грушами для природного солодкого десерту або використовуйте яблучне пюре замість цукру в наступній партії кексів!
5. Ягоди
Ягоди — ще один фрукт, добре відомий тим, що очищає організм, зокрема, травний тракт, але це ще не все! Ягоди також є чудовими джерелами вітаміну С, калію та антиоксидантів. Вони очищають кров, а їх клітковина допомагає розщеплювати токсини в організмі, знімаючи запалення та інфекції. Спробуйте використовувати малину, ожину та чорницю в наступному смузі замість підсолоджувачів або солодких йогуртів. Вони мають природну солодкість, яка надає ідеального смаку і допоможе підтримати очищення клітин та імунне здоров’я природним шляхом.
6. Імбир
Імбир може допомогти розщеплювати токсини та слиз дуже швидко завдяки специфічним ферментативним властивостям. Він також виробляє протизапальний ефект в організмі, що означає для імунної системи, що вона в безпеці і їй не потрібно виробляти механізм захисту, такий як слиз. Використовуйте свіжий імбир, коли це можливо, і додайте трохи куркуми, щоб отримати ще більше користі. Спробуйте додати його до чаю, овочевих страв чи навіть соку, або приготуйте смузі.
7. Зелень
Зелень є одним з найпотужніших харчових продуктів усіх часів для оздоровлення організму. Завдяки великій кількості вітаміну А, С, вітамінів групи B, і навіть вітаміну Е і калію, вона підтримує організм на всіх рівнях. Готуйте страви із зеленню на ніч, їжте її вдень або смакуйте вранці. Вона очищає організм від слизу і токсинів природним шляхом, її клітковина живить хороші бактерії, а високий вміст хлорофілу підтримує здоров’я імунної системи й крові.
Пам’ятайте, що якщо ви страждаєте від нежитю, надмірного накопичення слизу або іншого виду, спочатку подивіться на те, що ви їсте і що може бути причиною проблеми. Потім, якщо ви вилучите алергенні продукти та оброблені харчові продукти, а реакція все одно залишиться, зверніться до спеціаліста, якому ви довіряєте, щоб переконатися, що у вас немає бактеріальної інфекції. Вам також слід почати додавати багато ферментованих і багатих на пробіотики продуктів, таких як квашена капуста, справжні соління, кімчі, чайний гриб, а також йогурт і кефір (доступні немолочні варіанти), щоб ще більше підтримати ваш організм. Коли ви регулярно даєте своєму організму здорову, очищувальну їжу, слиз розсмоктується природним чином, і ваша імунна система може підтримувати вас так, як це задумано природою.
Торуйте свій шлях до міцного здоров’я з кожним шматочком!
