Гастрономічна мода так само підкоряється правилу: все нове — це добре забуте старе. Було дивно почути від подруг, що в їхній улюбленій кав’ярні подають американо зі свіжою часточкою лимона. Кава з лимоном – новий тренд?
Такий напій сприяє схудненню, тонізує шкіру і що тільки не робить. Почути це було дивно, адже моя бабуся, скільки я її пам’ятаю, все життя п’є каву з лимоном. До того ж вона дієтолог зі стажем. Подумавши, що ці два факти просто не можуть бути не пов’язані між собою, вирішила запитати її поради. Її відповідь мене вразила!
Кава з лимоном: користь чи шкода?
Лідії Лаврентіївні 83 роки, і вона дуже здивувалася тому, що мої подруги донедавна ніколи не куштували кави з лимонним соком. Ось що вона розповіла про ці два продукти та те, як вони впливають на організм.
Як кава впливає на здоров’я
Кавовий бізнес — один із наймасштабніших у світі. Його навіть називають чорним золотом. Британська асоціація кави розрахувала, що у світі щодня випивається близько двох мільярдів чашок цього напою!
За історію його вживання було безліч досліджень, що доводять як його користь, так і його шкоду. У результаті наука схилилася до того, що дві чашки кави на день позитивно впливають на тіло, а ось від трьох до п’яти чашок викликають кавову залежність і спричиняють серйозні проблеми.
Помірне вживання збадьорливого напою може значно знизити ризик захворювань печінки. Серед них цироз та фіброз. Ви здивуєтеся, але кава — це природний абсорбент, і він добре справляється з чищенням організму від токсинів.
Південнокорейські дослідження показали, що кава також чистить артерії та захищає від інфаркту. У науковому проєкті взяли участь 25 000 чоловіків та жінок.
Як лимон впливає на здоров’я
Високий вміст вітаміну С зробив лимон справжньою знаменитістю у боротьбі з вірусними захворюваннями! Левова частка доморобних засобів для підтримки імунітету містить цей фрукт.
Лимон багатий на природні антиоксиданти, які усувають вільні радикали. На метаболічному рівні він розщеплює холестерин, а також сприяють утворенню серотоніну (гормону щастя) із триптофану.
Як кава з лимоном впливає на організм
На думку Лідії Лаврентіївни, обидва продукти гарні й окремо. Річ у тім, що вживання їх разом не дає якихось додаткових переваг. І навіть навпаки: ферменти, що містяться у лимоні, гинуть від високої температури напою. Як і будь-які вітаміни при 40 градусах та вище.
З погляду корисності було б логічно пити каву та заїдати її лимоном. На моє запитання, чому бабуся додає часточку в гарячу каву, вона відповіла: «Це просто смачно!».
Тож ніякого чудодійного ефекту від такої комбінації чекати не варто. Однак вживання кави справді здатне покращити метаболізм і навіть вплинути на фігуру! Тільки, наголошує бабуся, потрібно не забути запивати її водою, щоб не зневоднювати організм. Адже кава вважається сечогінним засобом. Поділіться цією статтею з тими, хто ще не знає, корисно чи шкідливо пити каву з лимоном.
