Французький яблучний пиріг відрізняється від нашого звичайного особливою м’якістю і своєрідною майже кремовою начинкою, яка тане в роті. Не дивно, що представлений сьогодні рецепт містить лише найважливіші інгредієнти: склянку цукру, склянку борошна, пару яєць, молоко і 5 яблук. Все необхідне і без деталей.
Запрошуємо вас відчути новий смак старої страви та дізнатися, чому французька кухня вважається найкращою у світі.
ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ
Ви будете потребувати:
900 г очищених яблук
100 ml pieno
2 яйця
25 г вершкового масла
50 г цукру
2 чайні ложки розпушувача
щіпка солі
70 г пшеничного борошна
Виготовлення:
Збити яйця. Всипати цукор і знову збити суміш до утворення піни. Все повинно придбати пухнасту, білу текстуру.
Яблука очистити і нарізати м’якоть тонкими скибочками. В кінці збризніть лимонним соком, щоб зберегти колір.
Розтопити масло і просіяти борошно. Влити в яєчну масу. Потім додати до маси молоко, розпушувач і сіль. Вмішайте тісто.
Додати яблука в тісто і перемішати. Розправте форму для випічки папером для випічки. Або змастіть силіконову форму тонким шаром олії.
Викласти тісто у форму і розгладити поверхню. Посипте корицею і цукром за смаком, додайте пару шматочків вершкового масла.
Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріг близько 35 хвилин, час від часу перевіряючи. Після того, як пиріг випікається, він повинен охолонути у формі для випічки, а потім вже можна подавати його на стіл.
Як згадувалося вище, смак і навіть текстура французького яблучного пирога стає м’яким і кремовим. Найкраще не здогадуватися, який може бути смак, і негайно це зробити. Крім того, інгредієнти, необхідні для торта, можна знайти практично в кожному холодильнику.
Калорійність кінцевого продукту становить близько 174 ккал на 100 г продукту. Тож, скуштувавши це смачне блюдо, можна без побоювання йти на пляж: ви будете виглядати приголомшливо.
Смачного!
