Райська насолода з присмаком малини
Неймовірно смачний малиновий десерт з кокосовою стружкою
Почався сезон малини й кожна господарка бажає приготувати із неї щось особливе, що назавжди залишить у пам’яті красу літнього вечора. Ми рекомендуємо зробити малиновий десерт з кокосовою стружкою. Цей рецепт дуже простий, але гідний вашої уваги.
Десерт складається з декількох шарів.
1 шар
-
- Кокосова стружка — 8 ст.л.
- Молоко — 100 мл
- Яйця, білок — 4 шт
- Цукор — 4 ст.л.
- Борошно — 2 ст.л.
- Сіль — щіпка
Приготування:
Білки треба відокремити від жовтків, покласти в окрему миску, додати цукор та щіпочку солі та почати збивати до стійкої піни.
Потім, додати до збитої білкової маси кокосову стружку та борошно, ретельно перемішати.
Форму для випікання потрібно змастити вершковим маслом та викласти на неї підготовлену масу.
Відправити до розігрітої до 180 градусів духовки на 20 хвилин.
Шар 2
- Малина — 300 г
- Вода — 400 мл
- Цукор — 5 ст.л.
- Вершково-ванільний пудинг — 1 упаковка
Приготування:
Покласти малину до каструлі, додати цукор та воду, й поставити на вогонь. Повільно перемішуючи, дати ягодам закипіти.
В окремій мисці змішати одну упаковку пудингу зі склянкою води, додати до малини та трохи проварити. Зняти з вогню.
Шар 3
- Кокосова стружка — 50 г
- Яйця, жовток — 4 шт
- Цукор — 4 ст.л.
- Вершково-ванільний пудинг — 1 упаковк�B0
- Молоко — 400 мл
- Вершки — 250 мл
Приготування:
Висипати кокосову стружку в окрему миску та залити 100 мл молока. Додати одну упаковку пудингу та ретельно перемішати.
Збити за допомогою міксера вершки, повільно додаючи цукор.
Додати половину вершкової маси до миски з розчиненим пудингом, перемішати.
Тепер можна збирати жаданий десерт докупи.
Спочатку в окрему скляну миску треба викласти білковий корж.
Зверху на нього викласти малину, рівномірно розподіляючи по всьому коржу.
На малину викладіть третій вершковий шар.
Останнім шаром буде друга частина збитої вершкової маси.
Тепер десерт треба прикрасити тертим шоколадом та відправити на пару годин до холодильника.
Смачного!
