Ніжні млинці з тонким ароматом, які сподобаються всім членам сім’ї. Обережно: можна проковтнути язика!
Знадобиться:
- – 2 яйця
- – 25 мл молока
- – 37 г муки
- – 1 чайна ложка лимонного соку
- – 40 г цукру
- – Трохи олії
Приготування?
Відокремте яєчі білки от жовтків.
Змішайте жовтки з молоком та просіяною мукою.
Додайте лимонний сік в білки, поступово збиваючи, додавайте цукор. Має вийти густа консистенція.
Обережно змішайте білки з жовтковою масою. Покладіть тісто в кондитерський мішок.
Налийте на пательню трохи олії, розподіліть по всій поверхні.
Сформуйте млинці.
Накрийте пательню кришкою, обсмажте млинці з одного боку.
Зніміть кришку та перегорніть млинці на інший бік. Смажте до золотавості.
Подавайте з розтопленим вершковим маслом.
Насолоджуйтесь!
Поділіться коментарем
