Неймовірно м’які булочки досить легкі в приготуванні Сміливо спробуйте цей рецепт, навіть якщо ви пекар-початківець.
Знадобиться
- 250 г борошна
- одна щіпка солі
- 100 мл молока
- 50 г соняшникової олії
- 100 г цукру
- 180 g нежирного м’якого сиру
- 1 чайна ложка розпушувача для тіста
- ванілін на смак
Всі продукти мають бути кімнатної температури.
Для начинки:
- 2 столові ложки цукру
- 200 г м’якого сиру
- 1,5 столові ложки кукурудзяного крохмалю
Сир покладіть в глибоку миску. Додайте цукор, ванілін і перемішайте до однорідності. Налийте молоко і соняшникову олію. Ще раз перемішайте. Просійте борошно разом з розпушувачем і додайте до сиру. Замісіть м’яке, еластичне тісто. При необхідності додайте ще борошна. Накрийте тісто рушником та поставте на кілька хвилин в холодильник.
Підготуйте начинку. Просто ретельно змішайте всі інгредієнти..
Розкачайте тісто товщиною до 5 мм і поріжте на прямокутники. Покладіть ложку начинки на один край кожного прямокутника. Загорніть. Викладіть булочки на деко, застелене пергаментом. Випікайте в духовці 30-40 хвилин при температурі 180°.
Булочки можна посипати цукровою пудрою.
