Новий крабовий салат — відмінна страва, яку можна подати до столу буквально за 15-20 хвилин. Він оригінальний і дуже смачний, насичений консервованими ананасами, оливками і сиром. Заправляти такий салат можна не лише майонезом, а й різними йогуртовими соусами зі спеціями. Так буде і смачно і більш корисно. Або ж можна приготувати домашній майонез, який допоможе розкрити всю палітру смаків крабового салату. Цей рецепт – справжня паличка-виручалочка для свят і буднів. Спробуйте!
Продукти (на 2 порції)
- Крабові палички – 150 г
- Ананаси консервовані – 110-140 г
- Сир твердий – 50 г
- Яйця – 2 шт
- Оливки без кісточок – 35 г
- Майонез – 60 г
- Сіль — за смаком
- Перець чорний мелений — за смаком
- Зелень свіжа для прикраси (за бажанням) – 1 гілочка
Новий крабовий салат рецепт
- Підготуйте продукти за списком. Крабові палички заздалегідь треба розморозити, якщо вони були заморожені.
- Яйця залийте холодною водою. Доведіть воду до кипіння і варіть на невеликому вогні 8 хвилин. Потім помістіть відварені яйця в крижану воду і залиште до повного охолодження.
- Крабові палички очистіть від пакувального матеріалу і наріжте дрібними кубиками.
- Оливки наріжте тонкими кільцями. Консервовані ананаси наріжте невеликими шматочками. Якщо є бажання, збережіть кілька шматочків ананаса для прикраси страви. Вкиньте в салатник всі нарізані інгредієнти.
- Яйця очистіть від шкаралупи. Сир і очищені яйця натріть на великій тертці. Якщо є бажання, приблизно 10 г сиру відкладіть для прикраси салату. Додайте натертий сир і яйця в салатник до інших компонентів. Акуратно перемішайте.
- Додайте майонез і чорний мелений перець за смаком. Ще раз все добре перемішайте. Спробуйте салат — і при необхідності додайте трохи солі.
Викладіть салат гіркою на тарілку, прикрасьте відкладеними раніше шматочками ананаса і посипте натертим сиром. Якщо хочете, прикрасьте салат гілочкою свіжої зелені.
Новий крабовий салат з ананасами, сиром і оливками готовий до подачі. Обов’язково збережіть цей рецепт, щоб до свят приготувати цю закуску. Спробуйте — вам точно сподобається. Смачного!
