Для зустрічі 2020 року салат “Мишеня” – це справжня родзинка новорічного столу. Бо не за горами рік Білого Щура. Тому саме такий салат може задобрити господаря року, щоб Щур приніс в дім добробут, щастя та фінансовий достаток.
Рецепт цього салату не вимагає, ні багато часу для приготування, ні дорогого складу інгредієнтів. Головна його фішка — це оформлення у вигляді мишки.
Інгредієнти
- Пекінська капуста – 200 г
- Куряче філе – 280 г
- Болгарський перець – 130 г
- Кукурудза консервована – 150 г
- Квасоля консервована – 125 г
- Помідор – 150 г
- Сіль — за смаком.
- Перець чорний мелений — за смаком.
- Каррі – 0,5 ч. л
- Паприка мелена – 0,5 ч. л
- Сир твердий – 150 г
- Ковбаса варена – 50 г
- Оливки без кісточки – 3 шт
- Петрушка – 2 гілочки.
Як приготувати – рецепт
- Для початку потрібно приготувати м’ясо. Куряче філе добре промийте. Посипте сіллю, меленим перцем, паприкою, карі. Натріть спеціями з усіх боків. Загорніть у фольгу і запечіть у духовці при температурі 180-190 градусів. Близько на 25-30 хвилин.
- Поки готується курка, займіться овочами. Пекінську капусту сполосніть і наріжте тоненькою соломкою. Перемістіть в зручну ємність для з’єднання всіх інгредієнтів.
- Помідор розріжте навпіл. Видаліть ложечкою рідку частину. Щільну м’якуш нарізати кубиками. Додайте до капусти.
- Промитий солодкий перець звільніть від насіння. Наріжте кубиками. Додайте в салатник.
- Консервовану кукурудзу і квасолю відцідіть. Сполосніть проточною водою і струсіть кілька разів, щоб стекла вода. Додайте бобові в салатний посуд.
- Дістаньте м’ясо з духовки. Остудіть до кімнатної температури. Поріжте на маленькі кубики. Додайте до решти продуктів.
- Приправте сіллю, меленим перцем і майонезом. Перемішайте.
- Підберіть глибокий салатник. Пересипте салатну масу. Розрівняйте ложкою.
- Сир твердих сортів подрібніть на середній терці. Висипати сирну стружку зверху на салат і розподілити рівним шаром.
- З вареної ковбаси виріжте два кола і вставте «вушка». Оливки – «очі» і «носик». З гілочок зелені – вуса.
Новорічний Салат “Мишеня” на свято Білого Щура — це дійсно родзинка новорічного столу. Зберігайте рецепт собі, щоб не шукати його в останні дні перед Новим роком. Зі святами!
Поділіться коментарем
