На Новий рік обов’язково приготуйте салат “Отелло” з мандаринами. Його інгредієнти зливаються так вдало, що створюють справжню феєрію смаку. Кожен Новий рік хочеться зустріти незвичайно. Через це, підготовка до свята всього року починається за місяці до нього. Адже краще заздалегідь знати, як нарядити ялинку, який салат приготувати на Новий рік, щоб здивувати гостей.
Щоб ви не метушилися в останній момент з приводу приготувань, даруємо рецепт смачнющого салату з сухариками та сиром.
Інгредієнти для маринаду
- 2 ст. л кунжуту
- 1 ст. л оливкової олії
- 2 ч. л соєвого соусу
- чорний мелений перець за смаком
Інгредієнти для салату
- 3 скибочки батона
- 2 ст. л оливкової олії
- 1 ч. л соєвого соусу
- 1 ч. л сушених прованських трав
- 2 зубчики часнику
- 200 г курячого філе
- 100 г сиру
- невеликий пучок зелені
- 1 болгарський перець
- червона цибулина
- третину пекінської капусти
Інгредієнти для заправки
- 4 ст. л майонезу
- 1 ст. л соєвого соусу
- 1 зубчик часнику
- 2 ст. л свіжовичавленого мандаринового соку
- чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Для початку треба приготувати сухарики. У невеликій тарі змішується 2 ст. л оливкової олії, 1 ч. л соєвого соусу і прованські трави. Також роздавлюється 1 зубчик часнику і додаєте туди ж.
- Потім треба розрізати батон на маленькі шматочки для сухариків. І обсмажити їх в цій суміші.
- Після цього у невеликій, але глибокій мисці змішуються все, що потрібно для маринаду. Нарізається куряче філе тонкими смужками й додається в маринад.
- Курка маринується протягом 30 хв. А потім обсмажується на сковороді до рум’яної кірочки.
- Наступний етап — приготування сирних кульок. Зелень подрібнюється і додається до неї 1 зубчик часнику, після чого змішується все з сиром. З отриманої маси формуються кульки.
- Нарізається болгарський перець, цибуля і пекінська капуста. Тоді це все треба вкинути до салатниці. І додати туди ж курку, сухарики та сирні кульки.
- Всі інгредієнти перемішуються перед тим, як заправити їх. А вже потім додається сама заправка до салату.
В кінці треба лише красиво подати страву. До речі, щоб салат виглядав таки по-новорічному, варто прикрасити його мандариновими часточками.
Салат “Отелло” з мандаринами — готовий. З ним на вашому святковому столі запанує феєрія відмінного унікального смаку. Зі святами! Смачного!
