Часник багатий на вітаміни A, C і B, а також містить мінерали: магній, кальцій, фосфор, мідь, калій і залізо. Крім того, він містить глікозиди, амінокислоти, ефірні олії і рідкісний мінерал германій. Дивовижний факт: в часнику міститься понад 12 видів антиоксидантів.
Користь для здоров’я
Користь часнику для здоров’я в основному пов’язана з його сильними антимікробними властивостями, які ефективно вбивають дріжджі, бактерії, кишкових паразитів, віруси і грибки.
Це потужний антиоксидант, який нейтралізує вільні радикали в організмі і володіє природними імуномодулювальними і антибіотичними властивостями. Щоб отримати максимальну користь, рекомендується щодня вживати 2-3 маленьких зубчики часнику.
Антикоагулянт
Часник – ефективна, натуральна і безпечна альтернатива аспірину. Аспірин, як відомо, теж розріджує кров, але може викликати шлункову кровотечу або інші проблеми.
Застуда
Якщо ви погано себе почуваєте і хочете уникнути застуди, просто з’їжте 1-2 зубчики часнику. Але пам’ятайте: не можна їсти часник натщесерце.
Холестерин
Сік часнику знижує кількість холестерину в крові, що дає захист проти серцевих захворювань.
Діабет
Один зубчик часнику на день, допомагає тримати рівень цукру в крові під контролем.
Грибкова інфекція
Часник – ефективний засіб від грибкових інфекціях, таких як грибок стопи або молочниця. Щоправда, часниковий сік ні в якому разі не можна наносити на слизові оболонки, тому що він може викликати опіки. У цих випадках безпечніше вибирати в аптеці препарати з активними компонентами часнику.
Гіпертонія
Часник нормалізує кров’яний тиск, очищаючи артеріальні відкладення.
Виразкова хвороба шлунка
Часник дуже ефективний у випадках бактеріальних паразитів, які викликають виразкову хворобу шлунка.
Отруєння
Часник містить сполуки сірки, які очищають організм від токсичних речовин, свинцю та інших важких металів.
Поради по споживанню
Деяким людям може бути важко їсти часник у чистому вигляді через його запах або смак. Спробуйте додати часник до свого щоденного раціону. Адже зовсім не обов’язково гризти часник, як яблука – їм можна заправляти салати, соуси і т.д.
Спеціальна порада
Приготуйте цей цілющий засіб перед сном!
Після вечері зробіть наступне:
Подрібніть 2 зубчики свіжого часнику і залиште їх на пару хвилин на відкритому повітрі. Це необхідно для того, щоб стимулювати виділення ферменту аліціназа з часнику.
Треба покласти в столову ложку подрібнений часник і проковтнути, запиваючи водою. Важливо: часник потрібно саме ковтати не пережовуючи. Якщо хочете, можете додати трохи меду. Це поліпшить смакові якості і додасть корисні переваги процедурі.
Цей засіб особливо корисний, якщо ви хочете вилікувати гайморит, грип або застуду. Поки ви спите, мед з часником нейтралізують всі шкідливі бактерії, токсини, грибки, віруси, канцерогени та інші хімічні речовини.
Обережно!
Часник – дуже потужна лікарська рослина. Це означає, що від 1 до 3 зубчиків часнику на день більш ніж достатньо – не перестарайтеся!
З огляду на те, що часник розріджує кров, одночасне застосування з іншими антикоагулянтами не рекомендується. Уникайте вживання великої кількості часнику, тому що в деяких випадках високі дози часнику можуть спровокувати проблеми зі здоров’ям. Та пам’ятайте: часник не можна їсти на порожній шлунок!
Стаття несе інформаційний характер. Перед використанням порад, обговоріть їх зі своїм лікарем.
Літературний переклад – Маруся Фріман
