Мабуть, всім відома святкова закуска “Мімоза”, яка стоїть в одному ряду з Олів’є та Шубою. Мабуть, господині на пам’ять знають її звичний рецепт. Але, якщо трохи поекспериментувати, то вона може виглядати зовсім по-новому. Не обов’язково змінювати рецептуру, щоб вразити своєю стравою. Можна більш креативно підійти до її оформлення.
І зробити цю відому закуску у вигляді кульок. Це зручно і дуже красиво виглядає на святковому столі. Хоча й інгредієнти для її приготування можете підібрати, які тільки душа забажає. На домашньому фуршеті, гарантовано уб’єте гостей наповал і смаком, і подачею.
Сьогодні ми рекомендуємо об’єднати два улюблених рецепти: салат «Мімоза» і закусочні кульки. Результат вас точно потішить.
Інгредієнти
- Консервований тунець – 200 г
- Картопля – 1 шт
- Морква – 1 шт
- Яйця – 2 шт
- Твердий сир – 70 г
- Зелена цибуля – 30 г
- Кунжут – 4 ст. л
- Соєвий соус – 1 ст. л
- Сметана – 2 ст. л
Святкова закуска “Мімоза” – рецепт
- Насамперед відваріть до готовності картоплю, моркву і яйця. Остудіть продукти, очистіть від шкірки і шкаралупи. З консервованої риби злийте сік, перекладіть тунець в глибоку миску, розімніть її виделкою. До речі, можна замінити його на будь-які інші рибні консерви, які більше люблять у родині.
- Картоплю натріть на великій тертці, а морквину — на дрібній. Ці овочі додайте до риби, перемішайте все. Потім додайте натерті на дрібній тертці твердий сир і яйця. Знову все гарненько перемішайте.
- Зелену цибулю промийте і подрібніть, додайте її до решти інгредієнтів. Потім додайте соєвий соус, сметану. Ретельно вимішайте продукти до однорідної маси, скачайте кульки розміром з волоський горіх.
На сухій сковороді злегка обсмажте кунжут. Обваляйте в ньому кульки. Страву викладіть на блюдо для подачі і прикрасьте на свій смак.
Святкова закуска “Мімоза” – це така собі паличка-виручалочка. Бо і на приготування не треба багато часу, і смачно, і всі продукти доступні. Звичний рецепт салату “Мімоза” можна переробити, просто оформивши його по-новому. Смачного!
