У цій статті ми розповімо, як приготувати ніжний і дуже смачний салат з яловичини, моркви і буряка. І хоча блюдо готується дуже просто, воно виходить неймовірним. Цей салат точно буде мати успіх за новорічним столом.
Нам знадобиться:
- 4 яйця
- 1 буряк
- 150 г твердого сиру
- 1 морква
- 300 г м’яса (яловичина, курка або інше)
- 2-3 зубчики часнику
- 300 г майонезу
- сіль і чорний перець за смаком
Процес
Для салату можна взяти будь-яке м’ясо: яловичину, свинину або курку. Але сьогодні ми покажемо вам, як готувати з яловичиною.
Зварити м’ясо і дати йому охолонути в бульйоні. Це збереже його соковитість. Після охолодження подрібнити м’ясо на волокна виделкою.
Потім перекласти яловичину в миску, видавити кілька зубчиків часнику і змішати з майонезом. Приправити сіллю і перцем. Викласти в форму для запікання – це буде перший шар салату.
Поверх першого шару викласти тертий твердий сир і майонезну сітку. Для третього шару натріть яйця на крупній тертці. Додайте трохи солі, перцю і знову – майонезну сітку.
Четвертий і п’ятий шари – відварна морква і буряк. Кожен шар потрібно солити і змащувати майонезом. Готовий салат накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник на 2 години, щоб він як слід просочився.
Перед подачею на стіл, прикрасити блюдо. Смачних вам свят!
Більш докладний рецепт ви можете знайти в цьому відео:
Літературний переклад – Маруся Фріман
