Щоб зробити яскравими сірі будні вашої родини, приготуйте тонкі млинці з чарівним кремом “Пальчики оближеш”. Їхні назва говорить сама за себе. Бо від цієї смакоти відірватися просто не можливо. Готується такий десерт просто, при цьому смак не передати словами. Це треба лише скуштувати.
Такі млинці просто ідеальні до сімейного чаювання або на сніданок з чашкою кави. Приємний солодкий ранок тобі буде точно забезпечено. Окремо хочеться зазначити спосіб приготування заварного крему — цей рецепт виходить завжди.
Тісто для млинців готується на молоці. А всередину кладеться заварний крем, незвичайного смаку.
Інгредієнти для млинців
- 500 мл молока
- 200 г борошна
- 2 яйця
- 2 ст. л соняшникової олії
- 1 ст. л цукру
- 1 ч. л розпушувача
- щіпка солі
- ванілін за смаком
Інгредієнти для крему
- 500 мл молока
- 3 ст. л муки
- 2 яйця
- 70 г вершкового масла
- 200 г цукру
Тонкі млинці з чарівним кремом – “Пальчики оближеш”. Рецепт
Для приготування млинців в глибокій мисці змішується молоко, борошно, яйця, рослинна олія. Гарненько перемішується. Потім додається цукор, розпушувач, щіпка солі й ванілін. Все ретельно збивається. Потім треба на 30 хв відставити тісто, щоб відпочило.
Сковорода змащується і розігрівається на середньому вогні. Млинці випікаються з обох сторін і складаються один на один.
Для приготування заварного крему збивається вершкове масло. У окремій посудині з’єднуються яйця, цукор і борошно. Ретельно вручну все перемішується або за допомогою міксера.
У каструлі розігрівається молоко, а потім додається збита суміш. Постійно помішуючи, доводиться до загустіння. Охолоджений крем збивається разом з вершковим маслом до повітряної консистенції.
Кожен млинчик змащується половиною столової ложки крему. Далі на край кожного млинця викладається 2 столових ложки крему й акуратно згортається в трубочку.
От і все, тонкі млинці з чарівним кремом – “Пальчики оближеш” готові. Смачного!
