Німецька кухня славиться своїми смачними десертами. Наприклад, традиційний торт Шварцвальд — це найніжніший бісквіт із вершковим шоколадним смаком, який підкорив усіх європейських солодкоїжок. Однак є ще один німецький торт, на який варто звернути увагу. Це класичний сирний пиріг з маком, який дуже легко приготувати!
Німецький сирний пиріг з маком
Чому саме німецький пиріг? Це чудові ласощі до чаю, які сподобаються і дорослим, і дітям. Хрустке тісто та ніжна маково-сирна начинка не залишать вас байдужими. Десерт виходить не тільки дуже смачним, але й корисним.
Приготувати німецький пиріг дуже просто. Необхідні інгредієнти є в будь-якому магазині. А сам рецепт легко подолає навіть початківець.
Знадобиться:
- 700 мл молока
- 100 г вершкового масла
- 150 г цукру
- 100 г манки
- 150 г маку
- 300 г кисломолочного м’якого сиру
- 1 яйце
Для тіста:
- 300 г борошна
- 2-3 ст.л цукру
- 100 г вершкового масла
Приготування:
Спочатку приготуйте начинку. Влийте в каструлю молоко, потім додайте масло і цукор. Цукор і масло розтопіть, перемішуючи масу.
Потім у вершково-молочну суміш додайте манну крупу і мак. Варіть на середньому вогні до загустіння. Потім зніміть з вогню і дайте повністю охолонути.
Тепер зробіть тісто. Змішайте борошно, цукор і масло в окремій мисці. Розітріть все в крихту руками.
Третину тіста викладіть у форму для запікання і злегка притисніть крихту. Потім поставте в холодильник на 30 хвилин.
Випікайте німецький пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хвилин.
Коли верх підрум’яниться, можна виймати пиріг з духовки.
Дайте йому охолонути, потім можна виймати з форми.
Повний процес приготування ви можете побачити у відео нижче.
Німецький сирний пиріг з маком дуже смачний і сподобається всім членам родини!
Смачного!
