Обожнюю цей пиріг! У голові паморочиться тільки від запаху, поки він ще печеться. А моя родина танцює на кухні в очікуванні цього солодкого щастя. Звичайно, смак його – це щось особливе…
Але мені, як господині, дуже подобається, що в цьому рецепті зовсім не потрібно возитися з тістом. Його приготування більше нагадує веселу гру. Спробуйте й отримайте задоволення!
Інгредієнти:
Тісто:
- борошно – 1 склянка
- манна крупа – 1 склянка
- цукор – 1 склянка
- розпушувач – 1 чайна ложка
Сирна начинка:
- сир – 300 г
- яйця – 2 шт.
- цукор – 100 г.
Для яблучної начинки:
- яблука – 2-3 шт.
- кориця – 1 ст. л.
Для верхнього шару:
- близько 100 г вершкового масла
Процес приготування:
1. Змішати сухі інгредієнти тесту.
2. Збити інгредієнти сирної начинки міксером.
3. Очищені яблука крупно натерти й змішати їх з корицею.
4. Змастити форму рослинною олією й викласти пиріг шарами.
1 шар – 1 склянка тістової суміші,
2 шар – яблука з корицею,
3 шар – 1 склянка тістової суміші,
4 шар – сирна маса,
5 шар – 1 склянка тістової маси,
6 шар – натерти зверху вершкове масло (щоб було легше натерти, можна потримати його в морозилці 30 хвилин).
Випікати пиріг при температурі 170 градусів протягом 30 хвилин. Смачного!
Літературний переклад – Маруся Фріман
