Мабуть, будь-яка господиня знає, що запечені печериці в часниковому соусі – закуска на мільйон. Готується без зайвого клопоту, а змітається зі столу в першу чергу. І в цьому немає нічого дивного. Тому як це – справжня смакота. Цей рецепт саме такий. Запам’ятовуйте, а краще записуйте.
Інгредієнти:
- Печериці очищені – 450 г
- Вершкове масло – 55 г
- Рослинна олія – 1 ст. л.
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
- Чебрець – 1 ч. л.
- Часник – 2 зубчики
Приготування:
Змішуємо рослинне масло, сіль і перець. Поливаємо цією сумішшю гриби.
Викладаємо в один шар на деко і запікаємо в духовці при 200 ° С, поки вони не почнуть карамелізуватися, близько 20 хвилин, періодично перемішуючи.
Розтоплюємо вершкове масло на середньому вогні, буквально пару хвилин до золотистого кольору.
- Знімаємо з вогню і перемішуємо з подрібненим часником, чебрецем і лимонним соком.
- Поливаємо запечені гриби сумішшю вершкового масла. Солимо і перечимо за смаком.
Запечені печериці в часниковому соусі – готові, щоб порадувати ваших гостей пікантним, але ніжним смаком. Ароманта закуска на мільйон вмить розлетиться зі столу, а ви отримаєте від гостей щиру подяку! Смачного.
