А у вас таке трапляється – готуєте м’ясо, але воно виходить сухуватим і жорстким? Вам не потрібно кидати його в складні маринади – просто обваляйте шматок м’яса в харчовій соді і залиште його в холодильнику на 3-5 годин.
Перед приготуванням ретельно вимийте його. М’ясо стане дуже м’яким і буквально буде танути в роті! Саме цей секрет використовують багато кулінарів.
Як ще можна застосувати звичайну харчову соду на кухні?
- Це замінник розпушувача, який гасять оцтом.
- Вимийте фрукти і овочі з содою – так вони повністю очистяться від можливих інфекцій.
- Чайна ложка соди, додана в киплячу воду з куркою, прискорить процес варіння.
- Щоб пом’якшити квасолю або боби – додайте в каструлю чайну ложку соди.
- Запах риби на руках зникне, якщо ви потрете руки содою.
- Омлет буде більш пухнастим, якщо ви додасте половину чайної ложки соди на кожні три яйця.
- Сода знижує кислотність страв з томатами.
Сода – найкращий очищальний засіб!
- Засипте стакан соди в унітаз, залиште на годину, потім промийте і спустіть воду.
- Використовуйте її для очищення раковини, душа, ванни, плитки.
- Змішайте соду з водою і розпилюйте засіб на вікна і дзеркала, щоб очистити їх.
- Харчова сода видаляє жир з тарілок, каструль та іншого!
- Чистка килимів – засипте плями содою і дайте постояти їм кілька годин (або цілу ніч). Потім просто пропилососьте.
- Покладіть трохи харчової соди в пральну машину. Випрана білизна буде ще чистішою.
- Паста з води і соди відмінно очищає металеві поверхні.
- Сода очищає взуття і прибирає неприємний запах. Вона чудово вбирає взагалі всі неприємні запахи.
- Сода чудово очистить холодильник, мікрохвильову піч, плиту та іншу кухонну техніку.
- Харчовою содою можна відмити пляшки, які ви плануєте повторно використовувати.
- Сода пробиває стоки. Засипте її в раковину і дайте постояти пару годин. Потім промийте її проточною водою.
- Харчова сода добре очищає коштовності.
Літературний переклад – Маруся Фріман
Поділіться коментарем
