З того часу, як в нашому житті з’явилися лаваші, я не більше не витрачаю багато часу на кухні. Особливо, коли потрібно нагодувати ситним сніданком всю родину. Я роблю рулети, хрустики, але найбільше мої діти люблять цю запіканку.
Вони кажуть, що цей сніданок – смачніше ніж їхня улюблена піца! Скажу відразу, цю страву можна зробити багатошаровою або всього з двох шарів лаваша. Але у будь-якому випадку – буде дуже смачно!
Інгредієнти:
- лаваш – 2 листи
- курка або шинка – 100 г
- твердий сир – 50 г
- 2 яйця
- жовток – 1 шт
- помідори – 100 гр
- насіння кунжуту
- сіль, перець, спеції – на смак
Процес:
1. Викласти в форму один лаваш. Зверху натерти сир, залити половину збитих яєць. На яйця покришити помідори, м’ясо і другу половину збитих яєць.
2. Додати спеції, при необхідності – посолити. Накрити запіканку другим лавашем і змастити його жовтком і посипати кунжутом.
3. Поставити форму в розігріту до 180 градусів духовку і запікати 10-15 хвилин до появи рум’яної скоринки. Доброго і смачного ранку!
Літературний переклад – Маруся Фріман
