Імбир насичений макро- та мікроелементами, жирними кислотами та амінокислотами. Його навіть класифікують як одну з найздоровіших у світі спецій за версією The World’s Healthiest Foods.
Є багато причин включити імбир у щоденний раціон. Він не тільки надає стравам особливий аромат і смак, але й приносить багато користі для здоров’я.
Ось 10 його властивостей, які ви маєте знати:
1. Імбир сприяє травленню
Збільшуючи кількість травної рідини та слини, імбир збільшує моторику шлунка, що допомагає при проблемах з травленням.
2. Допомагає при запаленні
Імбир має протизапальні властивості, які можуть допомогти полегшити симптоми артриту, остеоартриту та ревматизму.
3. Заспокоює нудоту
Імбир допомагає заспокоїти морську хворобу, запобігти ранковій нудоті, а також рекомендований тим, хто відчуває нудоту, спричинену хіміотерапією.
4. Допомагає в лікуванні наслідків цукрового діабету
Імбир має природний низький ГІ (глікемічний індекс) і допомагає впоратися з наслідками діабету, знижуючи рівень глюкози та підтримуючи рівень цукру в крові. Він також допомагає знизити кров’яний тиск і рівень холестерину.
5. Фітотерапія при хворобі Альцгеймера
У традиційній китайській медицині трави та спеції, які містять високий рівень фітохімічних речовин, таких як імбир, використовуються як профілактика старіння без хвороби Альцгеймера.
6. Антигістамінні та протизастійні засоби
Імбир допомагає знімати симптоми застуди та грипу, а також знімає головний біль і біль у горлі.
7. Допомагає в схудненні
Імбир може діяти як спалювач жиру, зберігаючи ситість, а це означає, що ви довше не відчуваєте голод.
8. Лікує печію
8. Лікує печіюІмбир притлумлює кислотний рефлюкс, допомагаючи заспокоїти наслідки печії краще, ніж деякі ліки.
9. Покращує засвоєння поживних речовин
Імбир допомагає активувати в організмі ферменти, які засвоюють необхідні поживні речовини.
10. Зменшує метеоризм
Завдяки здатності імбиру сприяти травленню, він також полегшує симптоми метеоризму.
Ще одна фантастична особливість імбиру, окрім того, що він приносить користь нашому здоров’ю, це, звичайно, смак, який він додає стравам. Солодкий чи солоний, завжди є чудовий спосіб і вагома причина включити імбир у свій раціон!
