Якщо у вас гіпотиреоз, дуже важливо навчитися контролювати свій раціон. Деякі продукти можуть перешкоджати нормальному виробленню гормонів щитоподібної залози.
Одним із ключових способів контролювати симптоми гіпотиреозу є покращення харчування. Хоча слід також дотримуватися інших медичних рекомендацій, харчування відіграє важливу роль у регулюванні функцій щитоподібної залози. Тому існують певні продукти, яких слід уникати.
При цьому стані гормональні процеси, що відіграють ключову роль у метаболізмі, не регулюються належним чином. Саме тому люди, які страждають на гіпотиреоз, схильні до набору ваги, навіть якщо ведуть здоровий спосіб життя. Але яких продуктів слід уникати?
Зазвичай спеціалісти складають індивідуальні плани харчування для людей із цією проблемою. Однак загалом є кілька продуктів, які слід виключити, щоб запобігти ускладненням зі здоров’ям. Давайте розглянемо їх!
Що таке гіпотиреоз?
Гіпотиреоз, також відомий як знижена активність щитоподібної залози, — це захворювання, яке характеризується недостатньою секрецією гормонів. Оскільки щитоподібна залоза бере участь у регуляції метаболізму, серцево-судинного здоров’я та інших важливих процесів, гормональний дисбаланс може спричинити негативні наслідки для організму.
Ця проблема найчастіше зустрічається у жінок після 60 років через гормональні зміни. Однак загалом гіпотиреоз може розвинутися у будь-кого, включаючи підлітків.
Симптоми гіпотиреозу
Прогресуючий набір ваги без очевидних причин може свідчити про можливий гіпотиреоз.
На початковій стадії гіпотиреозу його складно виявити. Але з розвитком хвороби можуть з’явитися такі симптоми:
- Втома
- Суха шкіра
- Збільшення маси тіла
- Підвищена чутливість до холоду
- Випадіння або ослаблення волосся
- Біль і скутість у м’язах
- Набряк кінцівок
- Уповільнення серцевого ритму
- Підвищений рівень холестерину в крові
- Проблеми з концентрацією уваги, дратівливість, зміни настрою (наприклад, депресія)
- Порушення менструального циклу
Продукти, яких слід уникати при гіпотиреозі
Фахівці застерігають людей із гіпотиреозом від вживання продуктів, що містять струмогени. Ці речовини можуть перешкоджати нормальному виробленню гормонів щитоподібної залози.
1. Зернові, що містять глютен
Вживання зернових із високим вмістом глютену може ускладнювати засвоєння препаратів, що замінюють гормони щитоподібної залози.
Імунна система сприймає глютен як загрозу, тому атакує його. Щоб запобігти проблемам зі щитоподібною залозою та підтримувати її нормальне функціонування, варто виключити такі продукти:
- Продукти на основі пшениці
- Ячмінь
- Жито
- Полбу
- Камут
2. Броколі
Броколі та інші хрестоцвіті овочі (наприклад, капуста) містять струмогени, які перешкоджають засвоєнню йоду. Оскільки йод є важливим для вироблення гормонів щитоподібної залози, його недостатнє засвоєння може погіршити стан організму.
3. Соя
Соя та всі її похідні містять ізофлавони – фітоестрогени, що впливають на функцію щитоподібної залози, особливо у людей із дефіцитом йоду. До таких продуктів належать:
- Соєве молоко
- Соєвий сир
- Соєвий соус
- Соєві білкові продукти
4. Цукор
Люди, які страждають на гіпотиреоз, мають проблеми з рівнем глюкози у крові, що може призвести до інсулінорезистентності. Через порушення обміну речовин у них підвищений ризик ожиріння та діабету.
- Слід виключити всі види цукру з раціону.
- Не варто використовувати замінники цукру, навіть органічні підсолоджувачі, оскільки вони також підвищують рівень цукру в крові.
5. Рослинні олії
Хоча соняшникова олія має деякі корисні властивості, надмірне споживання різних рослинних олій може призвести до метаболічних порушень. Вони блокують вироблення гормонів щитоподібної залози та знижують активність клітин.
Дієтологи рекомендують використовувати такі альтернативи:
- Кокосова олія
- Олія з насіння соняшника
- Олія авокадо
- Оливкова олія екстра-класу
6. Продукти з високим вмістом йоду
Фахівці Medical News Today рекомендують уникати надлишкового споживання продуктів, багатих на йод, оскільки це може погіршити як гіпотиреоз, так і гіпертиреоз.
До таких продуктів належать:
- Сир
- Молоко
- Морозиво
- Яйця
- Морські водорості
- Морська риба
- Йодована сіль
7. Перероблене м’ясо
Через високий вміст нітратів і нітритів червоне м’ясо негативно впливає на здоров’я щитоподібної залози. Надмірне його вживання може погіршити гіпотиреоз і викликати ускладнення з обміном речовин та серцево-судинною системою.
Висновок: слідкуйте за своїм раціоном і слухайте лікаря
Якщо у вас гіпотиреоз, пам’ятайте: обмеження споживання цих продуктів має бути частиною загального покращення способу життя. Дотримуйтеся рекомендацій лікаря, дотримуйтеся збалансованого харчування, ведіть активний спосіб життя та уникайте шкідливих звичок, таких як вживання алкоголю та куріння.
