Рибні цукерки — нова феєрична закуска, яка однозначно приверне увагу кожного гостя. Погодьтеся, що немає таких ласунів, які б не хотіли зняти з красивої цукерочки обгортку, щоб подивитися, що в там всередині. Тому, щоб привернути увагу до страви, господині мають добре потрудитися не лише над смаком, а і її подачею. Тепер страва повинна бути не тільки смачною, але і незвичайною.
Переглядаючи сотні рецептів, господині шукають той, який зможе справити враження на гостей і змусить попросити рецепт. Це найкращий комплімент для господині. От запечене філе риби в оригінальній упакуванні — якраз підхожий варіант для будь-якого святкування.
У цьому рецепті прекрасно все: шикарний вигляд і чудовий смак. Приготувати таку рибу просто.Можете купити вже готове філе або підготувати його самостійно. Ідеально підійде біла або червона морська риба.
Інгредієнти
- Філе білої риби – 500 г
- Яйце – 2 шт
- Твердий сир – 150 г
- Помідор – 100 г
- Сметана – 40 г
- Зелень – 1 пучок
- Лимон – 0,3 шт
- Сіль — за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
Закуска Рибні цукерки – рецепт
- Філе дуже акуратно очищаємо від кісток, щоб воно зберегло свою структуру. Потім нарізаємо на великі квадрати. Поливаємо лимонним соком, додаємо сіль і перець, перемішуємо.
- Яйця змішуємо зі сметаною, додаємо натертий сир і подрібнену зелень. З’єднуємо з рибою. Нарізаємо соковиті помідори.
- Беремо пергаментний папір і робимо формочки. Лист розміром 23 × 29 см складаємо гармошкою і зав’язуємо з двох сторін ниткою. Робимо заглиблення.
- Форми перекладаємо на деко і заповнюємо рибою. Зверху посипаємо помідорами. Розігріваємо духовку до 180 градусів і запікаємо рибу 20-25 хвилин.
Закуска так і подається в пергаменті. Це надає їй оригінальності, бо схожа на великі смачні цукерки, які так і хочеться скуштувати. Такі рибні цукерки точно здивують ваших гостей. Крім того, господиня з легкістю може прорахувати необхідну кількість порцій. А ще це здорово економить час, який ви б витратили на миття посуду. Смачного!
