Курячі кульки з сиром — це оригінальна і надзвичайно апетитна закуска для дорослого чи дитячого свята. Як говорять досвідчені господині, на святковому столі завжди має бути така страва, яка буде гордістю всього застілля. Тому курячі кульки з сиром якраз і можуть стати тією родзинкою, яка приверне увагу гостей і запам’ятається своїм ніжним смаком.
Тим більше, така закуска підійде для дитячого свята. Адже, як відомо, дітвору дуже важко чимось здивувати. А ще важче нагодувати їх корисною і поживною їжею. Адже, зазвичай, на свято діти просять то картоплю фрі, то нагетси, то ще щось мало корисне для дитячого травлення. Але вийти зі складної ситуації допоможуть саме ці корисні курячі кульки з сиром. Адже, вони дуже схожі на улюблений дитячий фастфуд. Тому дітвора відразу накинеться на цю страву, навіть не підозрюючи, що в середині на них чекає ще й сирний сюрприз.
Інгредієнти
- куряче філе – 500 г
- сир – 200 г
- яйця – 1 шт
- часник – 2 зубки
- чорний перець – якщо закуска готується для дорослих. В дитячу — додавати не варто
- сіль – 1 пучка
- рослинна олія, щоб змащувати
Курячі кульки з сиром. Рецепт
- Прокручуємо філе з курки на м’ясорубку. Роздавлюємо або дрібно кришимо часник, додаємо сіль і червоний мелений перець (якщо є бажання). Перемішуємо і вбиваємо яйце. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. А потім його додаємо в фарш. Перемішуємо знову до однорідності.
- Формуємо кульки руками, які попередньо треба злегка змастити рослинною олією. Розмір кульок приблизно з волоський горіх. Більшими їх робити не треба, щоб добре пропеклася серединка.
- Викладаємо у форму, змащену рослинною олією або вершковим маслом. Можна викласти кульки і на пергаментний папір.
- Запікаємо курячі кульки при 200 C протягом 10 хвилин. Потім перевертаємо лопаткою на іншу сторону і повертаємо в духовку ще на 10 хвилин.
Обов’язково приготуйте, щоб переконатися, що ця закуска довго не затримається на столі — її розметуть відразу після подачі. Смачного!
