Швидкий шоколадний кекс можна приготувати не лише вдома, а навіть в гостях. Ну буває ж таке, що сидячи за чашкою чаю з подружкою, захотілося чогось смачного. Саме тоді на допомогу прийде бомбезний рецепт справжнього дива. Для його приготування не треба робити закупки наперед.
Інгредієнти для цієї смакоти завжди є в холодильнику у будь-якої господині. А тому за розмовами можна швидко приготувати смачну випічку, щоб розмова з подругою стала ще приємнішою. Адже, смак цього кексу настільки шоколадний ніжний, що ваша подруга просто закохається в цей десерт.
Інгредієнти
- кефір – 1 склянка
- пшеничне борошно – 1 склянка
- цукор – 1 склянка
- яйця – 1 шт
- розпушувач для тіста – 1,5 ч. л
- соняшникова олія – 2 ст. л
- какао порошок – 2 ст. л
Для приготування крему
- сметана – 2 ст. л
- какао – 2 ст. л
- цукор – 2 ст. л
- масло вершкове – 1 ст. л
Швидкий шоколадний кекс – рецепт
- Як для будь-якої випічки, перед початком процесу треба просіяти борошно. Щоб воно стало пухким і набралося повітря, краще зробити це два рази. У борошно треба додати розпушувач для тіста і просіяти разом. Потім вкинути какао і всипати цукор.
- Окремо треба змішати кефір, яйце і соняшникову олію без запаху до однорідної маси.
- Вручну або вінчиком змішати кефірну суміш з борошном.
- Перед випічкою форму для кексу треба змастити вершковим маслом. Після цього влити тісто для подальшого випікання.
- Духовку попередньо розігріти до 180 С і поставити туди тісто на кекс. Випікати його потрібно 35-40 хвилин.
- Щоб приготувати крем для кексу, багато часу теж не знадобиться. Треба лише змішати всі інгредієнти за допомогою міксера. Потім поставити на плиту на невеликий вогонь і довести кремову масу до кипіння. Весь час її треба акуратно мішати. От і все — соус для кексу готовий. Поки він ще теплий полити верх випічки цим кремом.
Можна їсти кекс гарячим або почекати поки охолоне — у такому вигляді він буде ще смачнішим.
Отож, рецепт приготування цієї смакоти дуже легкий. Швидкий шоколадний кекс готується буквально за годину. А його смак такий ніжний і шоколадний, що запам’ятається надовго. Смачного!
