Салат “Ріг достатку” – це король святкового столу, який своїм виглядом покаже, що господиня цього дому — справжня майстриня. Крім того, такий салат має цю назву не випадково. Бо в ньому поєдналися найкращі, найсмачніші інгредієнти. Якщо вдатися до історії ріг достатку — це символ багатства і достатку. Так само і в цьому салаті поєдналися всі компоненти, які роблять з нього справжній кулінарний скарб. Це і копчене м’ясо, і сир, і пікантна цибулька, і ніжний сир. А кінцевою нотою цього довершеного смаку є чорнослив. А якщо ще і копчений, то смак взагалі буде цікавим.
Його родзинка ще й у тому, що оформляється салат у вигляді рогу. Також його можна прикрасити горіхами, чорносливом, курагою і будь-чим, що підійде до смаку.
Продукти
- Копчена куряча грудка – 350 г
- Чорнослив – 50 г
- Яблука – 1 шт
- Твердий сир – 100 г
- Яйця – 4 шт
- Цибуля – 1 шт
- Волоський горіх – 100 г
- Майонез — за смаком
- Чорний перець — за смаком
Салат “Ріг достатку” – рецепт
- Цибулю треба дрібно покришити і залити її кип’ятком, щоб зійшла гіркота. М’ясо треба нарізати невеликими кубиками Твердий сир треба натерти на тертці. Яблуко теж почистити і натерти.
- Яйця треба круто зварити, очистити і нарізати, як подобається. Переходимо до чорносливу. Його треба залити окропом, потім віджати, просушити і нарізати теж на шматочки.
- Всі компоненти, які ми перерахували треба перемішати і добре змастити майонезом. Добре, якщо він буде домашнього приготування. Але це не обов’язково.
- Отриману масу треба викласти на блюдо для подачі у формі рога. А тоді переходимо до його оформлення: з кондитерського мішка зробити сіточку з майонезу і прикрасити підсмаженими волоськими горіхами.
Якщо є бажання і добре розвинена фантазія, то салат можна прикрасити і по-іншому. Є такі господині, які для цього використовують консервовані або свіжі ананаси. Інші — взагалі прикрашають ікрою. Щоб вже точно було видно, що це справжній ріг достатку.
Салат “Ріг достатку” дуже багата закуска для святкового столу. Збережіть цей рецепт для своїх кулінарних подвигів. Смачного!
