Ніжний салат з печінкою тріски прикрасить будь-який стіл, як святковий, так і повсякденний. А щоб ця їжа богів не набридла — ми вам пропонуємо цілих 5 рецептів для кулінарного захвату.
Багатошаровий салат
- “Печінка тріски” – 1 банку
- Картопля – 3 шт
- Яйця – 2 шт
- Морква – 2 шт
- Солоні огірки – 4 шт
- Твердий сир – 50 гр
- Зелена цибуля
- Сіль
- Перець
- Майонез
Рецепт
- Викласти печінку тріски, попередньо зливши рідину. Моркву, картоплю і яйця відварити. Очистити варені овочі та натерти їх на тертці. Очистити яйця і розділити білки та жовтки. Натерти на тертці. Солоні огірки злегка віджати від розсолу і натерти. Сир натерти. А от зелену цибулю — нарізати.
- Тепер, коли у вас все інгредієнти натерті та лежать акуратними гірками у мисочках, починаємо формувати наш салат. Для цього можна взяти одну велику миску, або ж кілька порційних. Першим шаром йде картопля. На нього викладаємо печінку тріски. Розрівнюємо ложкою, змащуємо майонезом і посипаємо зеленою цибулькою.
- Наступним йде шар солоних огірків — він додасть свіжості жирному смаку тріски. На огірок викладаємо тертий білок, а зверху моркву і сир. Знову змащуємо майонезом. Останнім шаром буде тертий жовток. Салат укомплектований і готовий до вживання. Можна дати йому трохи постояти в холодильнику, аби він як слід просочився.
Класичний салат
- “Печінка тріски” – 1 банка
- Цибуля – 1 шт
- Яйця – 2 шт
- Сир – 50 гр
- Лимонний сік – 1 ч. л.
- Перець за смаком
- Майонез
Рецепт
Тут все просто — потрібно круто зварити яйця й натерти. Те ж саме зробити з сиром. Цибулю для цього салату краще взяти червону, дрібно порізати та залити лимонним соком.
Печінку тріски викласти з банки в миску. Додати яйця, сир і цибулю. Все перемішати з майонезом. Поперчити за смаком. Цей салат добре подавати в кошичках.
Салат з печінки тріски з горіхами
Це салат для гурманів. Для нього візьмемо:
- “Печінка тріски” – 1 банку
- Твердий сир – 90 гр
- Свіжий огірок – 1 шт
- Фундук очищений – 2 ст. л.
- Сметана – 2 ст. л.
- Сіль, перець — за смаком
Рецепт
Огірки нарізати маленькими кубиками. Додати печінку тріски. Сир натерти, фундук подрібнити за допомогою блендера. Перемішати всі інгредієнти та заправити сметаною. Смачно та вишукано.
Квасолевий Салат з печінки тріски та пекінської капусти
Крім вищеназваних продуктів в цьому салаті присутні:
- Картопля – 3 шт
- Перепелині яйця – 5 шт
- Оливки – 1 банка
- Квасоля консервована – 1 банка
- Пекінська капуста – 100 гр
- Болгарський перець – 1 шт
- “Печінка тріски” – 1 банку
- Лимон – 0.5 шт
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Сіль, перець
- Зелень петрушки
- Часник – 2 зубчики
Рецепт
Яйця і та картоплю потрібно відварити, почистити та нарізати кубиками. Капусту й перець нарізати тонкими смужками. Оливки розрізати на половинки. У великій салатній мисці змішати печінку тріски та квасолю. Потім додати решту продуктів.
Приготувати соус — змішати з лимонним соком ложку гірчиці, додати сіль, перець і подрібнений часник. Перемішати всі інгредієнти салату і заправити соусом.
Салат з сухариками та печінкою тріски
Для нього беремо:
- “Печінка тріски” – 1 банка
- Морква – 2 шт
- Яйця – 2 шт
- Волоські горіхи – 2 ст.л.
- Білий хліб – 2 шматочки
- Лимон – 0.5 шт
- Сіль перець
- Зелень петрушки
Рецепт
- Моркву та яйця відварити, почистити та нарізати дрібними кубиками. Одну половинку яйця натерти на тертці. Петрушку дрібно нарізати. Хліб нарізати кубиками та підсушити в духовці.
- Викласти всі інгредієнти в салатну миску і перемішати. Додати лимонний сік, посолити та поперчити. Зверху для краси покласти терте яйце й гілочку петрушки.
Як бачите, ніжний салат з печінкою тріски не обмежується одним рецептом. Всі 5 рецептів для кулінарного захоплення, які ми вам надали, сподобаються вам і вашим близьким.
