Якщо кожна калорія стала тепер мати для вас неабияке значення, пропонуємо вам йогуртовий пиріг — ніжний та легкий без шкоди для фігури. Пиріг з некалорійного тіста на основі йогурту. Саме той смаколик, вживання якого не позначиться на вашій фігурі.
Якою б чудовою не була покупна випічка, повірте, вона завжди поступається домашній. Хоча б з того приводу, що вам ну точно відомо, що ви туди поклали. До того ж пухка випічка робить пухкими й своїх прихильників, а це не завжди бажано. Вдома ж вам до снаги спекти частування, скажімо так, менш обтяжливим.
От хоча б пиріг на йогурті! Що зазвичай беруть за складові любителі солодкого? Ну звичайно ж вершкове масло! Та й сметану, куди ж без неї. У нашому рецепті ви такого не знайдете. Хіба що рослинну олію та грецький проціджений йогурт. До того ж цукру тут не надто багато, декому навіть захочеться додати більше. Ароматизатором послугує лимонна цедра або ж ваніль.
За бажанням додавайте у тісто шматочки цукатів, свіжих фруктів, родзинки й таке інше. Що душі заманеться. Ніжний пухкий і духмяний пиріг буде вам нагородою. Все ж таки, тісто на йогурті — неабищо. Готувати досить швидко, а рецепт — не складний.
Складові частини:
- 300 грамів пшеничного борошна
- Два яйця
- 10 грамів розпушувача тіста
- Сіль на кінчику ножа
- Столова ложка лимонної цедри
- 180 грамів цукру
- 130 грамів йогурту
- 60 мл молока
- 60 грамів рослинної олії
Йогуртовий пиріг – рецепт
- Починаємо готувати. У місткість зручного розміру вибиваємо яйця, висипаємо цукор та крихту солі. Перемішуємо та збиваємо, допоки маса не стане пишною. Додаємо до нашої яєчної суміші молоко та рослинну олію. Олія та молоко мають бути не холодними! Починаємо збивати.
- Доливаємо у полумисок йогурт. Не припиняємо збивати. Додаємо розпушувач та цедру. Потрохи засипаємо борошно. Слідкуємо, щоб не було грудочок. Замішуємо однорідне рідке тісто.
Тим часом потрібно розігріти до 180 градусів духовку. У форму для пирога обережно наливаємо тісто. Духовка вже зачекалася! За сорок хвилин наш пиріг спечеться.
Не слід намагатися діставати гарячого пирога з форми. Дайте йому спокій, хай трохи охолоне. Потім перекладіть його на дошку для нарізання. А далі вже прикрашайте як заманеться — тертим шоколадом, цедрою або цукровою пудрою. Ну ось і все, здається час починати чаювання! Йогуртовий пиріг не обтяжить своїх шанувальниць. Він ніжний та легкий без шкоди для фігури.
