Як приготувати шикарне блюдо за 10 хвилин? Дуже просто! Записуйте рецепт того, як готуються креветки в медово-часниковому соусі. Морепродукти займають почесне місце в списку продуктів завдяки своєму незвичайному смаку. А їх приготування, як правило, вимагає особливих умінь та секретів. Але є випадки, коли з такою стравою може впоратися навіть новачок в цій справі. Якраз таку страву ми пропонуємо приготувати вдома і здивувати своїх друзів “морським” бризом смаку.
У нашому рецепті креветки у пікантному соусі. Вони готуються набагато швидше і простіше, ніж будь-яка риба. Креветки треба розморозити й залити кип’ятком, проварити кілька хвилин та очистити від панцира. Готуємо смачний оригінальний соус. Обсмажуємо креветочки та можемо вже оформляти страву за своїм смаком.
Інгредієнти для страви
- Креветки – 340 г
- Мед – 3 ст. л
- Соєве молоко – 1 ст. л
- Перець чилі – 1 дрібка
- Часник – 2-3 зубчики
- Імбир -1 ч. л
- Оливкова олія – 1 ст. л
- Сіль — за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
Креветки в медово-часниковому соусі – рецепт
- То ж переходимо до процесу приготування. Поїхали! Подрібніть імбир і часник. Для соусу змішайте мед, соєвий соус, чилі, імбир і часник.
- Очистіть креветки, змішайте їх з оливковою олією, посоліть і поперчіть. Розігрійте сковороду. Обсмажте креветки протягом 2 хвилин з кожної сторони.
- Додайте медово-часниковий соус і смажте ще близько хвилини. Будьте обережні, щоб через мед соус не підгорів.
Подавайте креветки з рисом і овочами. До речі, з такими соусом можна приготувати й будь-яку морську ніжну рибу з білим філе. Також смакуватимуть кальмари та мідії. Бо вони всі з родини “морських”. Тому й заправка для креветок підійде їхнім “родичам”.
В оригінальному рецепті креветки в медово-часниковому соусі подають з коричневим рисом, але підійде й інший, наприклад, басматі. Хоча й без гарніру це шикарне блюдо за 10 хвилин смакуватиме не менше. Приємного апетиту!
