Солодощі без випічки — це смачні скарби без зайвого клопоту. Вони готуються на раз-два, не вимагають якихось ексклюзивних продуктів та особливих кулінарних здібностей. Тому, за бажання, їх приготує будь-хто, навіть початківець у цій справі.
Домашній баунті
- згущене молоко – 1 банка
- кокосова стружка – 350 гр
- шоколад – 200 г
Покрокові підказки, як вдома приготувати відомий батончик “Баунті”
Усі компоненти, крім шоколаду, добре змішати. І зробити з них тістечка у формі батончика. А тоді в розтоплений шоколад (краще на водяній бані) по черзі вмочити всі заготовки та викласти їх на решітку. Це потрібно для того, щоб зайвий шоколад стікав з батончиків. Тому під решітку треба поставити тарілку або заслати пергаментний папір. Батончики охолодити і все – можна смакувати відомий і модний десерт!
Рафаелло по-домашньому
- згущене молоко – 1 банка
- розм’якшене вершкове масло – 200 г
- кокосова стружка – 200 г
- мигдаль – 1 склянка
- ванілін – 1 пакетик
Готувати Рафаелло вдома так же легко, як і його їсти
- Можна сказати — це одне задоволення! Якісне м’яке вершкове масло добре вимісити зі згущеним молоком. А тоді додати сюди білу кокосову стружку та ванілін. І залишити цю масу в холодному місці на 1 годину. Можете поставити до холодильника, але обов’язково накрийте харчовою плівкою.
- Поки основа для цукерок захолоняє, на сухій сковороді обсмажити мигдаль. Сформувати кульки, поклавши у кожну по одному горішку. І кожну цукерку ще обваляти в кокосовій стружці. І знову відправити до холодильника хоча б на кілька годин.
Шербет
- розм’якшене вершкове масло – 100 г
- білий шоколад – 2 плитки
- волоські горіхи – 100 г
- сухофрукти та родзинки — по 50 г
Шербет – рецепт
Шоколад розтопити на водяній бані, сухофрукти нарізати на шматочки, а горіхи подрібнити за допомогою блендера або качалки. Всі продукти перемішати та помістити в прямокутну форму. Відправити в холодильник, щоб шербет став твердим.
Десерт без випічки з крекерами
- солодке печиво крекери – 1,5 пачки
- яйця – 3 шт
- згущене молоко – 250 г
- молоко – 400 мл
- вершкове масло – 150 г
- ванілін – 1⁄4 ч. л
Щоб приготувати глазур
- цукор – 2 ст. ложки
- какао – 2 ст. ложки
- молоко – 6 ст. ложок
Покроковий рецепт
- Готуємо крем — добре збити яйця міксером. Тоді додати згущене молоко і перемішати. За ним — молоко і ванілін, теж перемішати. Поставити суміш на вогонь. Постійно помішуючи, довести до кипіння і відразу зняти з вогню. Залишити, щоб крем загус.
- Тим часом готуємо глазур — просіяне какао змішуємо з цукром. Додати туди молоко, перемішати та поставити у мікрохвильову піч на 2-3 хвилини. А через кожні 30 секунд виймайте і перемішайте її.
- Масло кімнатної температури збити міксером і додати до нього крем, що вже охолов. Все добре збити.
- Збираємо торт — на дно форми викласти хрустке солодке печиво, тоді крем, знову печиво, знову крем. Останнім шаром викладаємо печиво. Десерт поливаємо глазур’ю і відправляємо до холодильника, щоб застиг.
Енергобатончики
- натуральне солоне арахісове масло – 3 ст. л
- шоколадна крихта – 1/2 склянки
- вівсянка – 1/2 склянки
Усі компоненти збити у блендері до такої консистенції, яка вам подобається. Перекладаємо суміш до форми й відправляємо до морозильної камери на 15 хвилин, щоб батончик захолов. Потім дістати десерт і розрізати на шматки.
Торт із шоколадом без випічки
- пісочне печиво – 270 г
- темний шоколад – 400 г
- згущене молоко – 300 г
- м’яке вершкове масло – 165 г
Покроковий рецепт
- Приготування — печиво подрібнити на шматочки, а шоколад розтопити на водяній бані разом з маслом. До шоколадної маси, яка вже трохи остигла, додати згущене молоко. Шоколадний крем перемішати з крихтою з печива.
- У форму, застелену пергаментом, вилити суміш і розрівняти. Зверху змастити її шоколадом, що залишився. Десерт відправити до холодильника.
Цукерки з шоколаду
- натуральне, несолоне арахісове масло – 1 склянка
- кленовий або будь-який інший сироп – 1⁄3 склянки
- кокосове борошно – 1⁄3 склянки
- какао-порошок – 1⁄4 склянки
Покроковий рецепт
- Усі продукти збити за допомогою блендера. З цієї суміші сформувати кульки будь-якого розміру і розмістити на тарілці. Щоб кульки не прилипли, заслати її пергаментом. Смакоту відправити до морозилки на 30 хвилин, щоб загусла.
Солодощі без випічки — це смачні скарби без зайвого клопоту. Збережіть рецепти, які ми запропонували. Вони точно знадобляться, коли захочеться корисних домашніх смаколиків. Смачного!
