Розсипчасті коржики з кропом — ідеальний варіант до сніданку. Чашка чаю чи склянка молока на додачу, і ви зрозумієте – це набагато смачніше будь-якого печива. При чому, приготувати цю страву можна навіть зранку замість омлету, який вже набрид вашим домашнім. Адже це страва, яку теж можна приготувати на швидку руку і без зайвого клопоту.
І поки малеча збирається до школи, а чоловік вчергове шукає свої шкарпетки, ви можете начаклувати чарівно смачний сніданок для всіх. Діти залюбки смакуватимуть цими пончиками з кропом, а чоловік точно захоче взяти з собою на роботу. Тому подумайте про те, щоб збільшити порцію.
Коли у вашій родині не шанують кріп, його легко можна замінити. Наприклад, вкинути розмарин, петрушку, зелену цибулю чи кмин. Словом, фантазуйте — і у вас все вийде. А ось вже й рецепт цієї привабливої смакоти!
Інгредієнти
- Соняшникова олія – 140 мл
- Кефір – 200 г
- Розпушувач – 1 ст. л
- Сіль – 1 ч. л
- Окріп – 0,5 пучка
- Яйце – 1 штука
- Пшеничне борошно 240-300 г
- Яєчний жовток – 1 штука
Розсипчасті коржики з кропом – рецепт
- Олію, кефір та яйце добре перемішати. Додати зелень — кріп чи ті приправи, які вам більше подобаються. Сюди додати просіяне борошно разом з розпушувачем для тіста. Замістити. Воно має бути м’яким і легко піддаватися роботі. Залишити його на 20 хвилин, щоб тісто “відпочило”.
- Далі відривати невеличкі шматочки, як тенісна кулька, і зліпити з них “колобки”.
- Деко для запікання застелити пергаментним папером. Зверху викласти красиві заготовки та змастити їх збитим яйцем. Відправити їх у духовку, розігріту до 180 С. Випікати, поки скоринка стане рум’яною.
Це надзвичайно легкий рецепт сніданку для всієї родини. До того ж він настільки незвичайний і ароматний, що ви просто забудете про омлети й бутерброди.
Розсипчасті коржики з кропом можна подати й до вечері. А якщо є час, то приготувати томатний соус зі спеціями. Або ж просто подати їх зі свіжими овочами. Вони трохи нагадують солоний крекер. Але набагато смачніше будь-якого печива. Приємних вам кулінарних звершень. Готуйте разом з нами!
