Були часи, коли наші бабусі самі збивали масло з вершків. Тоді у них навіть не виникали сумніви в автентичності цього продукту, адже він був зроблений власними руками. Зараз, коли нам доводиться купувати масло в магазинах, у нас часто виникає питання — чи купуємо ми справжнє вершкове масло? Адже зараз дуже багато підробок під цей широко відомий продукт. Ми хочемо вам розповісти 10 способів дізнатися підробку. Запам’ятовуйте, щоб ніколи не помилятися у виборі масла.
1. У списку складових інгредієнтів має бути вказані виключно два продукти — незбиране молоко та вершки.
2. На обгортці має бути назва продукту: “Масло”. Якщо такий напис відсутній, перед вами може бути спред або маргарин.
3. Справжнє масло не може коштувати надто дешево, оскільки його зроблено з натуральних продуктів.
4. Колір справжнього вершкового масла не може бути ні занадто білим, ні занадто жовтим.
5. Справжнє вершкове масло досить тверде на дотик. Воно не повинно приставати до обгортки або до ножа, яким його нарізають.
6. Обов’язково потрібно подивитися на термін зберігання. Справжнє вершкове масло складається з продуктів, які не можуть зберігати свіжість занадто довго. Тому термін зберігання повинен бути не більше десяти днів. Буває так, що масло продають в металевих банках, які довше зберігають продукт. Але навіть у цьому випадку термін зберігання не може бути більше, ніж три місяці.
7. Будь-яке вершкове масло в теплому приміщенні стає м’яким. Справжній продукт розм’якшується рівномірно. Якщо ж на зрізі масла з’являються крапельки вологи, змушені вас засмутити — перед вами маргарин.
8. Справжнє вершкове масло не стає м’яким занадто швидко, на відміну від маргарину.
9. Те масло, яке приготували з якісних натуральних вершків, має на зрізі блиск. Крім того, воно тверде і гладке на дотик.
10. Справжнє масло не буде кришитися, коли його відрізають холодним. На хліб воно намазується рівним шаром, а не викладається у вигляді крихт.
Сподіваємося, що вивчивши ту інформацію, яку ми вам надали, ви більше ніколи не будете морочити голову над питанням — чи справжнє вершкове масло у вас в холодильнику чи ні. Бо тепер у вас є 10 способів дізнатися підробку.
