Я цим способом користуюся вже кілька років і жодного разу за цей час жодна банку не вибухнула. Тим більше: мені він здається досить простим.
Розповідаю про мій способі стерилізації:
- Насамперед я змочую банки чистою водою. У кожну з них насипаю по чверть ч. л. харчової соди. Беру новеньку губку для посуду і натираю ємності содою. Після – даю банкам постояти 5-7 хвилин.
- Після – промиваю банки водою під краном і наливаю по одній ст. л. води до кожной.
- Розміщую ємності в мікрохвильовку, вибираю найпотужніший режим і прогріваю їх 3-5 хвилин.
- До моей мікрохвильовки поміщається відразу шість півлітрових і літрових банок. Якщо мені потрібно простерилізувати банки більшого об`єму, то кладу їх боком по одній за раз.
- Кришки я стерилізують за допомогою спирту або оцту.
Якщо вода випарувалася не вся, то виливаю її, а баночки прикриваю чистим рушником або серветкою. Можу іноді прокип’ятити кришки, але частіше використовую оцет. Це мій улюблений спосіб стерилізації банок, оскільки у мене після нього не вибухнула жодна консервація.
Подивіться відео: як це просто робиться!
Літературний переклад – Маруся Фріман
Поділіться коментарем
