Я в захваті від краси своєї мами. Їй 68, а виглядає вона значно краще за своїх подруг! Звичайно, мама у мене з характером, але у неї є чому повчитися. Її улюблена фраза: «Навіть до магазину по хліб ти повинна йти як королева!»
Мамин раціон харчування я жартома називаю «пенсіонерський». Адже страви в ньому корисні й доступні. А ще вони сприяють схудненню. В цьому я переконалася на власному досвіді.
Салат «Лінивий» – справжня вітамінна бомба. Коли настає сезон гарбузів, ми їмо його щовечора. Рецепт актуальний в пост і для всіх прихильників правильного харчування. А гарбуз в салаті абсолютно не пахне і схожий на стиглу ароматну диню!
Спалюємо зайвий жир
Калорійність гарбуза становить 28 ккал на 100 грамів. Це набагато менше, ніж у моркві. Ще й каротину в гарбузі набагато більше. Сонячний овоч вважається чемпіоном за вмістом корисних вітамінів.
У перерахунку на 100 г, гарбуз містить: 1,2 г білків, 7,5 г вуглеводів, 0,1 г жирів. У ньому є рідкісний вітамін Т, який відповідає за прискорення обмінних процесів в організмі.
Тому, гарбуз просто необхідний для тих, хто хоче схуднути.
Продукти
- 300 г свіжого гарбуза
- 1 яблуко
- 50 г моркви
- 1 апельсин
- 3 ст. л. гарбузового насіння або волоських горіхів
- 1 ст. л. рослинної олії або сметани
Салат із сирого гарбуза низькокалорійний. Він розрахований на 3-4 порції. Рецепт можна змінювати, додаючи родзинки, мед, інше насіння і фрукти.
Приготування
Очисть апельсин, гарбуз і моркву від шкірки. Овочі і яблуко натри на тертці. Апельсин поріж кубиками.
Змішай інгредієнти з подрібненими горіхами або насінням. Заправ рослинною олією або сметаною. Смачного!
Гарбуз – найкращий овоч осінньої пори. Для приготування обирай стиглі плоди. Адже недозрілий гарбуз може викликати кишкові кольки.
Літературний переклад – Маруся Фріман
