Іноді складно встояти перед спокусою. І ми беремо в руки банку смачного напою, відкриваємо її прямо в магазині і з задоволенням п’ємо. Або швидко відкриваємо банку смачних консервів, коли немає часу або можливості приготувати іншу їжу.
Але не забудьте заздалегідь помити кришку банки! Якщо ви цього не зробите, ви можете проковтнути й інші речі. І повірте, ви зовсім не хочете, щоб вони з’явилися в вашому меню.
Консерви пройшли довгий шлях, перш ніж потрапити в наші руки. При зберіганні або транспортуванні завжди є небезпека забруднення. Розгляньмо причини, за якими життєво важливо як слід мити банки.
Продукти життєдіяльності гризунів
Сеча тварин є основним джерелом небезпечного захворювання – лептоспіроз. Хвороба характеризується бактеріальною лихоманкою, головним болем, м’язовими болями і емоційною нестабільністю.
Ця зараза передається людині з сечею від мишей і щурів.
Мікроби
За даними Американської організації охорони здоров’я, заражена поверхня банки може містити патогенні мікроорганізми. Наприклад, бактерія bacillus cereus. Потрапляючи в організм, вона викликає такі симптоми, як діарея і блювота.
Привіт від комах
За даними ВООЗ, таргани та інші жуки можуть переносити такі хвороби, як дизентерія, черевний тиф, некроз і проказа. Щоб цього не сталося, вимийте кришку банки водою з милом.
Останки комах
На кришці банки може бути багато залишків комах. Це можуть бути мухи, павуки або таргани. Якщо відкрити кришку, не очистивши її, є ризик того, що останки цих комах змішаються з їжею, яку ви збираєтеся з’їсти.
Важливо дотримуватися обережності, тому що, наприклад, мухи переносять понад 60 видів бактерій, включаючи ті, які викликають захворювання м’язів і кісток, поліомієліт і черевний тиф.
Літературний переклад – Маруся Фріман
