Ви не любите часто бігати по магазинах? Тоді у нас є для вас корисні поради. Сьогодні ми постараємося відповісти на питання: як довше зберігати продукти в свіжому вигляді?
1. Свіжа зелень
Кріп і петрушка дуже швидко псуються при зберіганні в холодильнику. Ставтеся до них як до квітів. Налийте воду в склянку і поставте до неї зелень. Цей спосіб допомагає зберегти свіжість зелені 3-4 дні.
2. Свіжа капуста
Найбільша помилка – зберігати капусту в поліетиленових пакетах і контейнерах. Замість цього помістіть її до місця для зберігання овочів. Це дозволить капусті залишатися свіжою протягом 2 тижнів.
3. Шпинат
Перед зберіганням шпинат необхідно промити холодною водою. Зберігайте його в скляному посуді, викладеним сухим папером. Накрийте посуд зверху харчовою плівкою, щоб шпинат довше залишався свіжим.
4. Ріпчаста цибуля
Покладіть цибулю в окремий ґратчастий кошик, який пропускає повітря. Таким чином, цибуля залишатиметься свіжою кілька місяців. Також ніколи не зберігайте цибулю з картоплею.
5. Загорніть сир папером для випічки
Пластикові пакети – справжній ворог сиру. Тому, якщо ви хочете, щоб сир довго залишався свіжим, зберігайте його загорнутим в папір для випічки.
6. Зберігання хліба
Пластиковий посуд та поліетиленові пакети – найгірше місце для зберігання хліба. Хліб краще загорнути в чистий кухонний рушник і тримати в холодильнику на нижніх полицях.
7. Морква
Якщо у моркви є стебла, зріжте їх. Без них, морква довше буде свіжою. Також, не зберігайте моркву в поліетиленових пакетах.
8. Зберігання фруктів
Миті фрукти, що зберігаються в холодильнику, швидше псуються. А тому, краще їх мити прямо перед їжею.
9. Зберігання грибів
Якщо ви купуєте гриби в поліетиленових пакетах, відразу забирайте їх. Потім добре промийте гриби і дайте їм висохнути. Після цього, помістіть гриби в паперовий пакет і зберігайте в холодильнику.
10. Зберігання свинини
Відкриту свинину не можна поміщати у пластикову тару. Таким чином, бактерії швидко починають розмножуватися.
Способи зберігання свинини:
- Загорнути в харчову плівку і зберігати в морозильній камері
- Зберігати в вакуумному пакеті
- Зберігати в скляній тарі.
11. Тримайте м’ясо свіжим, а не замороженим
Цей метод допоможе вам, якщо ви не хочете заморожувати м’ясо, яке збираєтеся готувати в найближчі кілька днів
- Нарізати м’ясо, покласти в ємність і влити оливкову олію.
- Оливкова олія зберігає м’ясо, не пошкоджуючи, і робить його смачніше.
Пам’ятайте, що цей спосіб призначений для зберігання м’яса максимум 3 дні.
12. Зберігання сиру Фета
Більшості людей подобається сир Фета. Якщо ви думаєте, що купили занадто багато, спробуйте його засолити.
Вам знадобиться:
- 4 склянки води
- 99 г солі
Розчиніть сіль у воді. Потім перекладіть сир в пластикову ємність і влийте розсіл. Всі шматочки сиру потрібно добре занурити. Також перед використанням цього методу злегка промийте сир холодною водою.
13. Лимони
Помістіть лимони в поліетиленовий пакет і зберігайте в холодильнику. Це дозволить їм залишатися свіжими близько місяця.
Якщо ви зберігаєте лимони при кімнатній температурі, вони залишатимуться свіжими протягом тижня.
14. Зелена цибуля
Найголовніше, що потрібно зробити, це промити зелену цибулю в холодній воді і зняти шкірку. Цей метод допоможе зберегти її свіжою протягом більш тривалого часу. Зберігайте зелену цибулю в прохолодному темному місці.
15. Зберігання бананів
Щоб банани довше залишалися свіжими, досить обернути їх стебла харчовою плівкою. Цей метод може здатися занадто простим, але ви будете здивовані, побачивши результати.
Ми сподіваємося, що ці способи зберігання продуктів будуть вам корисні!
Літературний переклад – Маруся Фріман
