Приємно, коли приходиш додому і чуєш, що на кухні відбувається щось приголомшливе! Запах такий, ніби твій будинок захопили великі кухарі і вирішили приготувати казковий банкет. Ти тихенько крадешся на кухню, щоб дізнатися: що так смачно пахне?
А там – твоя дружина з загадковим виглядом ставить на стіл чудову страву – чарівні пиріжки з ароматним соусом. Пробуєш і розумієш: це щастя… Але ж і подумати не можна, що приготувала вона їх за лічені хвилини. Ну що, записуйте рецепт!
Інгредієнти:
- вафлі
- 500 г картопляного пюре
- кілька сосисок
- 50 г вершкового масла
- 1 яйце
- сіль, спеції, зелень – за смаком
Приготування
1. Якщо у вас є картопляне пюре, то просто зігрійте його в мікрохвильовці з вершковим маслом.
2. Рівномірно розподілити гаряче пюре по вафлі. Зверху потрібно посипати його рубаною зеленню і викласти сосиски одним рядком. Не поспішайте відразу згортати вафлю. За пару хвилин вона стане м’якою і можна загорнути рулет.
3. Тепер треба розрізати рулет на шматочки. Змішайте яйце з сіллю і спеціями – це буде кляр, в якому потрібно обсмажити вафельні пиріжки. Пательня повинна бути гарячою, а корочка – золотистою!
Подавайте страву на стіл гарячою з часниковим або томатним соусом. Можна посипати пиріжки свіжою зеленню і тертим сиром. Смачного!
Літературний переклад – Маруся Фріман
