Який обов’язковий атрибут святкового столу? Може бути, основне м’ясне блюдо, цікавий гарнір, а може – десерт? Так, все це важливо. Але, коли господиня готує новенький салат, всі гості обговорюють його після свят. Зрештою, традиційні салати вже всім набридли! Тому така смачна закуска може посилити приємне враження від проведеного вечора.
Ми приготували для вас рецепт розкішного салату «Чорні перлини на снігу». Він не тільки дуже смачний, але і радує око своїм виглядом. Скуштуйте і здивуєте своїх гостей!
Інгредієнти:
- 200 г готової телятини (м’ясо повинно бути м’яким і соковитим)
- варені яйця – 3 шт.
- оливки (за смаком)
- майонез (за смаком)
- 100 г твердого сиру
- 80 г волоських горіхів
- сіль (за смаком)
Процес приготування:
1. Нарізати м’ясо кубиками. Волоські горіхи подрібнити. Варені яйця і сир натерти на тертці і розкласти по різних тарілках.
2. Викладаємо салат. Спочатку телятина, потім горіхи, сир, яйце. Шар кожного інгредієнта слід злегка змастити майонезом.
3. Прикрасити салат тертим сиром, а в центр викласти оливки, які також можна посипати сиром.
Якщо у вас немає телятини – не біда! Ви можете трохи поекспериментувати. Використовуйте соковиту курячу грудку замість телятини і виноград замість оливок. Вмикайте свою уяву і приготуйте свій шедевр! Смачного Нового року!
Літературний переклад – Маруся Фріман
