Соковитий м’ясний рулет з сиром – родзинка святкового столу!

2678

Я познайомилася з цією стравою у подруги. І рецепт випросила відразу після першого шматочка. А коли дізналася, що з ним не потрібно довго вовтузиться, зрозуміла – це любов! Натепер я часто експериментую з начинкою – овочі, гриби, зелень і завжди багато сиру! Сподіваюся, цей рулет порадує вас!

фото yandex.net

Вам знадобиться:

  • Курячий фарш – 600 г
  • 2 столові ложки панірувальних сухарів
  • Яйця – 3 шт.
  • Вершкове масло – 20 г
  • 150 г твердого сиру
  • 0,5 чайної ложки орегано
  • Окріп – склянка
  • Сіль – за смаком
  • Чорний перець (мелений) – за смаком

Процес

У глибокій мисці змішати фарш, панірувальні сухарі, спеції і сіль.

Яйця відварити, остудити і нарізати кубиками. Сир натерти на тертці.

Намажте папір для випічки вершковим маслом і рівномірно розподіліть по ній фарш. Зверху – яйця і сир.

Обережно згорніть рулет. Краї притисніть ложкою. Все загорнути в папір для випічки.

Викласти рулет на пательню, налити окріп, накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні близько 10 хвилин з обох сторін. Смачного!

фото koolinar.ru

Джерело

Літературний переклад – Маруся Фріман

Поділіться коментарем