Пропоную вашій увазі спосіб, який дозволить завжди мати свіжий часник під рукою. І вам більше не доведеться турбуватися про те, що він зіпсується чи висохне. Насправді все так просто, що я дивуюся: як я раніше до цього не додумалась? Отже, беріть часник, ми будемо його заморожувати!
1. За один раз можна приготувати для зберігання велику кількість часнику. Просто візьміть часник і подрібніть його зручним для вас способом.
2. Візьміть харчову плівку або пакет і покладіть на обробну дошку. Розкладіть часникову масу на плівці тонким шаром.
3. Покладіть зверху ще один лист харчової плівки або інший пакет. Тепер потрібно розділити заготівлю на порції. Для цього можна використовувати лінійку. Визначте розмір частин відповідно до ваших потреб.
4. Покладіть часник в морозилку. За кілька годин пакет можна скрутити в рулет, щоб він не займав багато місця.
Коли вам потрібен часник, все, що вам потрібно зробити, це відламати один або кілька шматочків! Тепер готувати з часником буде дуже просто.
Літературний переклад – Маруся Фріман
