Маринована цибуля подобається всім. Варто приготувати пару банок такої хрусткої заготівлі. Для неї потрібна мінімальна кількість інгредієнтів, а на приготування доведеться витратити всього пару хвилин.
Сьогодні ми розповімо, як швидко замаринувати цибулю в оцті. Такий ароматний, кисло солодкий смак цибулі підійде й овочам, і як гарнір, і, звичайно, до м’яса. Крім того, такий виріб може зберігатися в холодильнику місяць, або навіть довше.
Маринована цибуля
Вам знадобиться:
- 500 г червоної цибулі
- 250 мл винного оцту
- 140 г цукру
Приготування:
З першу потрібно очистити овочі. Зверніть увагу, що ви можете обрати й білу цибулю, тому що це ніяк не впливає на смак. Але з червоною цибулею блюдо виглядає набагато смачнішим.
Поріжте цибулю напівкільцями та помістіть в банку.
В окрему каструлю налийте оцет, додайте цукор і поставте на вогонь. Ви можете додати гвоздику, декілька горошин перцю, або лавровий лист. Хоча і без цих спецій маринад відмінний.
Закип’ятіть маринад, та вилийте його на цибулю.
Банку охолодіть до кімнатної температури та зберігайте в холодильнику. Готово!
Так замаринувати цибулю з оцтом для салату — простіше простого, проте у вас буде заготівля, яка точно підійде до будь-якої страви.
