З настанням холодів якість зелені для салатів та інших страв миттєво падає. Куплений в магазинах кріп не дорівнює тому, що радував нас смаком влітку. Але не відмовляйтеся від вітамінів: кріп не вимагає особливого догляду і при правильному виборі місця легко росте на звичайному підвіконні. Одного посіву вистачає на всю зиму.
Саджатимемо кріп у звичайний квітковий горщик. Йог потрібно спеціально підготувати. На дно кладемо 2-3 сантиметри дренажу (галька, керамзит) і насипаємо на нього землю. Підійде звичайна універсальна садова земля. Землю добре поливаємо, робимо борозенки для насіння і засипаємо насіння.
Насіння придавлюємо і злегка обприскуємо водою. Накриваємо горщик фольгою і ставимо в темне тепле місце на кілька днів. Чекаємо, поки проросте насіння.
Перші сходи з’являться максимум через тиждень. Тепер кріп можна переносити на підвіконня. Краще на сонячну сторону – тоді не доведеться шукати штучне освітлення. Стежте, щоб у вікно не задувало – зимова погода і холод можуть пошкодити рослинки. Якщо природного сонця немає, знадобляться лампи спеціального спектра. Їх треба встановлювати на висоті 50 сантиметрів над посівом.Якщо у вас є діти або домашні тварини, подбайте, щоб вони не дивилися прямо на лампу. Це це небезпечно для очей.
Коли все готово, залишиться тільки дочекатися врожаю він виросте через 5-6 тижнів.
Детальне відео про процес:I
Кріп — дуже невибаглива рослина : сонця, або ламп що імітують його світло, і поливу достатньо, щоб зелень була свіжою всю зиму
