Більшість з нас, купуючи чорний мелений перець або запечатані фініки, ніколи не замислюється, як вони насправді ростуть. Насправді деякі спеції, горіхи та фрукти ростуть у досить дивовижний спосіб. Перегляньте коротку галерею і дізнайтеся, як насправді ростуть арахіс або брюссельська капуста.
#1 Какао-порошок отримують з насіння какао-дерева. Це вічнозелене дерево утворює плоди, схожі на огірки-переростки. Кожен з них містить від 20 до 60 насінин
#2 Арахіс росте під землею. Це бобові овочі, родом з Південної Америки
#3 Ананаси ростуть на стеблі, яке “озброєне” довгими гострими ножами
#4 Брюссельська капуста росте на довгих стеблах (до 1 метра). Маленькі паростки утворюються під гладеньким листям
#5 Кунжут — рослина, що виростає до 1,5 метра. Його насіння міститься в зелених мішечках. У кожному з них приблизно 80 насінин
#6 Ваніль — витка рослина довжиною до 10 метрів. Зазвичай вона росте навколо мертвих стовбурів дерев. Її інтенсивно пахучі квіти утворюють стручки, які згодом сушать
#7 Кориця виготовляється з кори дерева Cinnamomum. Це дерево може бути навіть 10 метрів завдовжки. Кору сушать до тих пір, поки вона не розкотиться
#8 Артишок належить до сімейства соняшникових. Їстівною частиною є квіткові бруньки
#9 Мигдаль росте на дереві, яке спочатку покривається яскраво-рожевими або білими квітами. Насправді це не горіхи, а плоди з кісточками, оскільки вони ростуть у шкаралупі та по суті є насінням
#10 Плід ківі походить з плодоносної ліани, що родом з Китаю. Найбільші її плантації знаходяться в Новій Зеландії
#11 Васабі також відомий як японський хрін. Він росте в холодних гірських струмках. Їстівна частина — його кореневища
#12 Спаржа — багаторічна рослина. Її паростки їстівні
#13 Горіхи кеш’ю ростуть на деревах. Вони прикріплені до плодів, схожих на яблуко, і вкриті шкаралупою
#14 Лобода є родичем шпинату. Це однорічна рослина, вкрита дрібними рожевими квіточками. Виростає до 1,5 метрів, а насіння лободи їстівне
#15 Шафранові нитки зривають з квіток крокусу і сушать. Квіти збирають вручну, і це одна з причин, чому ця спеція така дорога
#16 Чагарники каперсів походять із Середземномор’я і ростуть у тій місцевості. Бутони квітів їстівні. Їх збирають до того, як рослина починає цвісти
#17 Дактили — плоди фінікової пальми
#18 Журавлина належить до родини вересових. Росте на торфовищах і водно-болотних угіддях. Її червоні плоди їстівні
#19 Фісташкові горіхи ростуть на деревах. Дерева дають їх кожні два роки
#20 Перець належить до витких рослин. Він може цвісти та плодоносити цілий рік. З його плодів виготовляють пряний порошок
#21 Гранат росте на невисоких деревах (3 — 5 метрів). Його їстівні плоди також називають китайськими яблуками
#22 Куркума — багаторічна рослина з трубчастими дзвіночками. Її кореневища також їстівні.
А які ваші улюблені спеції? Напишіть про них у коментарях.
Поділіться коментарем
