Коли ви починаєте дієту для схуднення, зазвичай зосереджуєтесь лише на тому, що можна їсти. Проте не менш важливо знати, які продукти краще уникати.
Ці знання допоможуть вам робити кращий вибір під час планування меню або харчування поза домом.
Чотири типи продуктів, яких слід уникати під час схуднення
Не варто назавжди позбавляти себе улюбленої їжі. Якщо вам дуже хочеться чогось зі списку — можна дозволити собі невелику порцію. Головне — помірність.
1. Картопляні чіпси та смажена картопля
Це один із продуктів, яких варто уникати під час дієти, адже вони містять багато насичених жирів і вуглеводів.
Їх складно їсти в помірних кількостях — вони викликають залежність. Особливо слід уникати продуктів, які готуються у фритюрі:
-
картопляні чіпси
-
картопля фрі
-
чіпси з великою кількістю солі або ароматизаторів
Проблема в тому, що навіть невелика порція дуже калорійна. Крім того, стандартні порції настільки малі, що люди часто з’їдають більше, ніж планували.
Деякі дослідження показують, що регулярне вживання картоплі фрі може швидко призводити до набору ваги та погіршення здоров’я.
❗ Це не означає, що потрібно повністю відмовитись від картоплі. Її можна вживати вареною, тушкованою або запеченою, у помірних кількостях, разом із куркою, рибою та овочами.
Картопля багата на вуглеводи й забезпечує енергію, тому краще їсти її вдень, особливо перед фізичними вправами.
Якщо дуже хочеться чіпсів — приготуйте їх самостійно в духовці, з мінімумом солі та спецій.
2. Промислові снеки (багаті на вуглеводи)
До них належать:
-
печиво
-
рисові хлібці
-
сухі сніданки
-
батончики
-
білий хліб
Хоча вони зручні та дешеві, вони містять багато простих цукрів, які можуть порушувати рівень глюкози в крові.
Особливо це стосується фабричного печива — воно багате на цукор і може сприяти набору ваги.
Такі продукти швидко дають відчуття ситості, але ненадовго — після цього знову виникає голод, і люди часто обирають їжу з низькою поживною цінністю.
Краще обирати більш поживні перекуси:
-
нежирний сир і фрукти
-
яблуко з арахісовою пастою
-
йогурт з вівсяними пластівцями та мигдалем
3. Заварні креми, пудинги та подібні десерти
Особливо промислового виробництва.
Навіть продукти з позначкою «light» можуть містити сумнівні інгредієнти та велику кількість доданого цукру.
Тому не варто вживати їх регулярно, особливо під час дієти для схуднення.
Найкращий варіант — готувати власні легкі десерти вдома з контрольованою кількістю цукру.
4. Білий хліб, печиво та інші продукти з рафінованого борошна
Продукти з рафінованого борошна містять мало клітковини або зовсім її не містять.
Білий хліб часто має високий вміст цукру та може викликати коливання рівня глюкози в крові.
Дослідження показують, що навіть вживання двох скибок білого хліба щодня може підвищувати ризик ожиріння.
Печиво та тістечка також містять трансжири, які шкодять здоров’ю.
Краще обирати цільнозернові варіанти або готувати випічку вдома.
Промислові напої
До них належать:
-
газовані напої
-
ароматизовані води
-
солодкі чаї
-
пиво
-
пакетовані соки
-
спеціальні кавові напої
Вони часто містять велику кількість рафінованого цукру, що значно сприяє набору ваги.
Надмірне споживання солодких напоїв пов’язане зі швидким збільшенням маси тіла як у дітей, так і у дорослих.
✅ Найкращий вибір — звичайна вода.
Можна готувати домашні настої з фруктами, корицею або м’ятою.
Також краще готувати каву самостійно, щоб контролювати кількість цукру.
Висновок
Щоб успішно худнути, важливо не лише знати, що їсти, а й розуміти, чого варто уникати.
Не потрібно повністю забороняти собі улюблену їжу — достатньо обмежити її та споживати в помірних кількостях.
Усвідомлений вибір продуктів допоможе вам досягти бажаних результатів без шкоди для здоров’я.
