Бісквіт «Лимонадний Джо» — це смакота, яка завжди виходить. Цю випічку ще називають кондитерський хліб. Адже без нього, як і без хліба, ні туди, й ні сюди. Бо цей запашний, повітряний та пружний бісквіт використовують для приготування різних десертів зі сметаною, желе та різними кремами. Хоча, смакота, що виходить за цим рецептом, йтиме на ура й без різних доповнень. Досить чашки чаю й бісквіт розлетиться, як листя в осінню пору. Ба більше, ваші гості вимагатимуть добавки та рецепт, за яким виходить такий ніжний, пористий лимонадний бісквіт.

фото avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1703756/pub_5dd98f920d682f6da91c6ae2_5dd98f95cfa4bb2f43c7ffa3/scale_1200

А секрет його пористості та висоти — у газованому лимонаді. Цей напій, як і сода, служить каталізатором росту пишного бісквіта. А ще тримає його, щоб десерт не осів, а був високим та пишним.

Отож, візьміть собі на озброєння цей рецепт та покажіть найвищий клас у випічці подібних десертів.

Інгредієнти

  • Яйця — 4 штуки
  • Цукор — 1,5 склянки
  • Ванільний цукор — 10 г
  • Лимонад — 1 склянка
  • Рослинна олія — 1 склянка
  • Пшеничне борошно — 3 склянки
  • Розпушувач — 10 г

Бісквіт «Лимонадний Джо» — рецепт

фото domashniy.ru/upload/resize_cache/iblock/588/2129_1410_148e4c3f6581a67d536456d26c5cacb61/588ea519880ded470f18e65bf8aef84a.jpg
  • Пшеничне борошно просіяти разом з розпушувачем для тіста. Окремо збити яйця з ванільним цукром. Ще під час збивання влити цівкою рослинну олію без запаху. А за нею — лимонад.
  • Форму для випічки змастити вершковим маслом. Враховуйте, що бісквіт сильно підніметься, тому форма має бути високою. Вилити в неї тісто й поставити його в духовку на 40 хвилин. Температура випікання — 180 С.

Під час випікання дверцята духовки не відчиняти. Як вийде час приготування, бісквіт ще залишити в духовці на 20 хвилин. Потім витягнути форму й дістати з неї випічку.

фото images.unian.net/photos/2020_05/1588337868-3518.jpg?0.24141591441681864

Як ми вже й говорили, бісквіт можна порізати на частини, посипати цукровою пудрою й подавати до чаю. Якщо ж хочеться чогось більш особливого, корж розрізати на дві частини й змастити кремом, згущеним молоком чи горіховою пастою.

Бісвіт «Лимонадний Джо» — це смакота, яка завжди виходить. Тому можете сміливо запрошувати друзів в гості. Приємного апетиту!