Поціновувачам знаменитого печива, напевно сподобається чізкейк “Oreo”. Готується цей розкішний десерт без випічки та досить просто. А такий смачний, що за вуха не відтягнути! У наш час все більший інтерес для ділових жінок представляють рецепти страв, що готуються найпростішим чином.
З одного боку — хочеться порадувати себе і близьких чимось смачненьким, особливо у вихідні дні. З іншого боку — ну не проводити ж весь вільний час на кухні біля плити!
Наш десерт “Oreo” відноситься саме до тих чарівних рецептів, які викреслюють метушню з духовкою, як таку.
Для нашого десерту нам знадобиться:
- Печиво “Oreo” – 52 шт
- Вершковий сир – 450 г
- Вершкове масло – 100 г
- Цукор – 50 г
- Вершки – 350 г
- Ванільний цукор – 10 г
Чізкейк “Oreo” – рецепт
- Печиво потрібно дістати з обгортки та відокремити начинку від печива. Потім перерахувати. На основу чізкейку піде 36 штук печива, які потрібно розмолоти в крихту. Начинку теж не викидайте — вона ще стане в пригоді.
- Круглу роз’ємну форму змастити маслом. Потім застелити пергаментом так, щоб він виступав за край форми. Так вам буде простіше дістати десерт.
- Розтопити в маленькій каструлі вершкове масло. Крихту “Oreo” перемішати з розтопленим вершковим маслом. Суміш викласти у форму. Розподілити по всій формі, зайнявши десь третину висоти. Поставити форму до холодильника.
- Тим часом вершки збити блендером разом з ванільним цукром до густої консистенції. Вершки краще всього взяти 33 % жирності. Окремо збити вершковий сир з цукром. Після цього додати начинку від печива і теж збити.
- Тепер можна з’єднати вершки з сиром. Туди ж покришити ще десять штук печива “Oreo” без начинки. Акуратно перемішати інгредієнти так, щоб маса вийшла пухкою. Цей крем викласти на основу. Накрити десерт харчовою плівкою і заховати в холодильник десь на п’ять годин.
Печиво, що залишилося змолоти у крихту, на цей раз більшу, ніж в попередній раз. Перед подачею посипати чізкейк цією крихтою. Як ви змогли переконатися — чізкейк “Oreo” готується дуже просто. Цей розкішний десерт без випічки стане однією із самих улюблених ваших страв.
