Існує багато способів приготування курки, і сьогодні у нас є чудова порада з каналу YouTube, завдяки якій курячі гомілки та інші частини курки завжди будуть виходити м’якими та соковитими!
Знадобиться:
- 1 кг гомілок
- 200 мл молока
- 200 мл води
- 2 яйця
- 1 ст. л борошна
- Сіль
- Чорний молотий перець
- Червоний гострий перець
Приготування:
Курячі гомілки ретельно вимийте та обсушіть паперовими рушниками.
Візьміть глибоку форму для запікання і помістіть в неї гомілки.
Залийте їх молоком і водою.
Приправте сіллю і чорним перцем.
Тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин.
Борошно змішайте з сіллю, чорним перцем і гострим червоним перцем.
Яйця збийте виделкою.
Через 20 хвилин зніміть курячі гомілки з плити.
Вмочіть в яєчну масу, потім обваляйте в борошні.
Обсмажте на розігрітій олії до золотистої скоринки.
Подавайте з гарніром і соусом, який вам подобається.
Ви можете готувати різні частини курки однаково, і ми гарантуємо, що м’ясо залишиться соковитим і ніжним!
Смачного!
Відео матеріал:
