На порозі весни вам знадобиться добірка смачних салатів без майонезу. Адже секрет стрункої фігури дуже простий. Треба почати куштувати трохи менше калорій, додав до раціону корисні салати. Зовсім небагато зусиль і ви побачите, як талія повертається.
Харчування відіграє важливу роль у нашому житті. Тому варто пам’ятати про те, що за харчуванням потрібно ретельно стежити. Зелень, нежирне м’ясо, сир — ці продукти ведуть до здоров’я і гарного самопочуття. До того ж вони допомагають позбавлятися від зайвих кілограмів.
Цезар з куркою
- Листя салату – 1 пучок
- Булка білого хлібу- 200 г
- Філе курки- 2 шт.
- Рослинна олія – 100 г
- Фета – 150 г
- Яйця – 2 шт.
- Томати чері – 6 шт.
- Французька гірчиця – 1 ч. л.
- Часник – 3 зуб.
- Лимонний сік – 1 ст. л.
Рецепт
- Нарізати хліб невеличкими кубиками, сковороду скропити оливковою олією і додати подрібнений часник. Кубики хліба обсмажити з усіх сторін. Куряче філе обсмажити на сковороді. Посолити та поперчити. Після цього нарізати м’ясо невеличкими шматочками.
- Для соусу збити за допомогою блендера яйце, зубчик часнику, гірчицю, оливкову олію, лимонний сік, перець та сіль.
- Промити салат, просушити листя і порвати на шматки. Викласти салат на блюдо, зверху викласти м’ясо, полити соусом. Потім викласти сухарі, порізаний кубиками сир фета і помідори чері.
Салат “Мітелка”
Відмінний салат для схуднення, який добре прочищає кишківник
- Капуста білокачанна – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Буряк – 1 шт.
- Лимонний сік – 3 ст. л.
- Лляне масло – 3 ст. л.
Рецепт
- Нашаткувати капусту, натерти буряк і моркву. Заправити салат лляною або оливковою олією, додати сік лимона. Салат солити не потрібно. Прикрасити готову страву петрушкою або кропом.
Грецький салат в човнику
- Болгарський перець – 1 шт.
- Огірки – 1 шт.
- Помідори чері – 4 шт.
- Оливки – 4 шт.
- Сир фета – 100 г
- Червона цибуля – 0,5 шт.
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Лимонний сік – 0,5 ч. л.
- Орегано — на кінчику ножа
- Часник – 1 зуб.
- Сіль за смаком
Рецепт
- Болгарський перець розрізати вздовж, видалити насіння і перегородки. Кожну половинку розрізати ще на дві частини вздовж.
- Нарізати дуже тоненькими кружечками огірок, а помідори половинками. Подрібнити цибулю і нарізати кубиками сир фета.
- Змішати масло, сік лимона, орегано, цибулю, подрібнений часник і сіль. З’єднати за допомогою шпажки один край скибочка огірка, половинку помідора зрізом вгору, потім кубик фети та оливку, а після проткнути другий край огірка.Готове канапе увіткнути в човники з перцю. Поставити човники на блюдо і полити заправкою.
Морква по-корейськи
- Морква – 1 кг
- Часник – 6 зуб.
- Перець чилі – 0,5 ч. л.
- Чорний перець (мелений) – 1 ч. л.
- Гвоздика – 3 шт.
- Коріандр – 1 ч. л.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Цукор – 1,5 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Оцет – 4 ст. л.
- Соняшникова олія – 0,5 склянки
Рецепт
- Очистити моркву і натерти на тертці так, щоб вийшли вузькі довгі смужки. Очистити часник видавити через прес. Після цього змішати його з морквою. Додати до моркви інші приправи, цукор і посолити. Після цього влити олію, оцет і ретельно перемішати всі інгредієнти. Моркву перекласти в емальовану каструлю і пом’яти руками, щоб вона пустила сік.
- Після цього на моркву треба покласти прес. Для цього підійде тарілка, на яку необхідно поставити літрову банку з водою. Відправити каструлю в прохолодне місце на три дні.
Салат з броколі
- Броколі – 500 г
- Яблуко – 2 шт.
- Виноград білий – 100 г
- Оцет – 5 ст. л.
- Діжонська гірчиця – 1 ст. л.
- Імбир – 1 ч. л.
- Цибуля – 1 шт.
Рецепт
- Розділити броколі на суцвіття, відварити 2 хвилини в киплячій воді, потім охолодити. Виноград нарізати половинками, очищені яблука — кубиками, а солодку цибулину — півкільцями.
- В окремій мисці змішати оливкову олію з гірчицею, подрібненим коренем імбиру, яблучним оцтом і меленим перцем. Викласти підготовлені інгредієнти в глибоку миску. Полити заправкою.
Салат “Айсберг”
- Салат Айсберг – 200 г
- Плавлений сир – 200 г
- Йогурт – 0,5 склянки
- Білий винний оцет – 1 ст. л.
- Оливкова олія – 1 ч. л.
- Помідори чері – 100 г
- Бекон
Рецепт
- Нарізати салат айсберг дисками товщиною 2,5 сантиметра. Відправити їх в морозильну камеру на півгодини, щоб вони стали холодними та хрусткими. Викласти на паперові серветки.
- В окремій мисці приготувати сирний соус. Для цього покласти в миску тертий плавлений сир, несолодкий йогурт, чорний перець, масло та оцет. Перемішати інгредієнти.
- Викласти диски салату на тарілку, зверху полити половиною отриманого соусу. Викласти нарізані помідори, бекон і часник, пропущений через прес. Знову полити соусом. Посолити.
Як бачите, нічого складного. Тільки самі свіжі овочі, сир і нежирне м’ясо. Сподіваємося, що наша добірка смачних салатів без майонезу допоможе вам у нелегкій боротьбі із зайвими кілограмами. Прикладіть трохи зусиль, їжте салати та ви побачите, як талія повертається!
