Коли хочеться порадувати своїх близькими чимось солоденьким, приготуйте домашній торт з арахісом. Здається, що якраз вигадана ця соковита випічка сім’ї на радість. Адже, ніжний смак торта зі смачними запашними горішками так і вабить все сімейство зібратися за одним столом, почаювати, поговорити. Десерт точно приголомшить всіх: від старого — до малого. Бо в ньому поєдналися інгредієнти, які смакують і дітворі, і дорослим. Отож, беріть на озброєння рецепт універсального торта для домашніх посиденьок і розмов від душі.
Інгредієнти для торта
- яйця – 3 шт
- цукор – 1 склянка
- густа сметана – 3 ст. л
- какао-порошок – 3 ст. л
- борошно – 1 склянка
- розпушувач для тіста – 1 ст. л
Для першого крему знадобляться такі продукти
- манна крупа – 1 склянка
- цукор – 3/4 склянки
- вершкове масло – 250 г
- молоко – 3 склянки
Для другого крему знадобляться такі продукти
- несолоний крекер – 1 пачка
- варене згущене молоко – 0,5 л
- смажений арахіс – 200 г
Щоб приготувати глазур, такі продукти
- чорний шоколад з високим вмістом какао – 200 г
Домашній торт з арахісом – рецепт
- Для тіста треба відокремити білки й жовтки. Білки — збити з цукром, поступово додаючи збиті жовтки. Тоді змішати какао і якісну сметану і додати в яєчну масу. Всипати просіяне борошно, змішане з розпушувачем. Все розмішати та розділити навпіл. Розливаємо масу по формах для випічки. Випікати за температури 180 градусів всього півгодини. Виходить два коржі.
- Для першого крему готуємо манку з молоком, солодимо її. Остудивши суміш, перемішуємо з маслом.
- Для другого крему подрібнити крекер і перемішуємо його з вареним згущеним молоком та арахісом.
- Збираємо десерт. Основу торта змащуємо половиною першого крему, кладемо другий крем, тоді намащуємо першим кремом і накриваємо в кінці коржем.
Шоколад розтоплюємо на пару — над гарячою водою. Цієї глазур’ю прикрашаємо нашу випічку. Зробити домашній торт з арахісом більш привабливим допоможуть додаткові прикраси — арахіс, шоколадні дропси, цукати. Ця соковита випічка сім’ї на радість подарує вашій родині море смаку та приємні розмови за чашкою чаю. Смачного!
