Дуже цікаві макарони! Спробуйте незвичайний рецепт, привезений з Італії

8

Хто сказав, що макарони — їжа італійців? Я ось просто не уявляю собі: як жити без спагеті із сиром? Але правда в тому, що в італійців є чому повчитися. Тому що готують вони свою пасту божественно!

Нещодавно мій друг привіз з Італії простий рецепт і приготував для нас цю страву. Друзі мої, начебто: звичайні макарони з помідорами й сиром… Але це — просто чудово! Спробуйте — це дуже смачно!

фото i.ytimg.com

Вам знадобиться:

  • макарони з пшениці твердих сортів — 500 гр
  • два великих томати
  • часник — 3 зубчики
  • петрушка
  • сіль, чорний перець — на свій смак
  • олія рослинна — кілька столових ложок
  • вершкове масло — шматочок
  • твердий сир — 150 грам

Приготування

1. Помідори ошпарити окропом, зняти з них шкірку і дрібно покришити. Цибулю і часник нашаткувати. Обсмажити ці овочі на розігрітій олії.

фото zinoti.lt

2. Додати до овочів макарони, сіль і перець. Перемішати та залити склянкою окропу. Накрити кришкою й тушкувати 10 хвилин. За цей час вода повинна закипіти. 

фото zinoti.lt

3. Додати ще окропу і тушкувати 7-10 хвилин. Переконатися, що макарони готові та додати до них шматочок вершкового масла.

фото zinoti.lt

Посипати макарони подрібненою петрушкою, тертим сиром і подавати. Смачного!


Джерело

Літературний переклад — Маруся Фріман

Поділіться коментарем