Немало фактів доводять нам те, що фініки — найкраща альтернатива лікам. І про це свідчать висновки вчених та домашні рецепти, які допомагають людям відновити здоров’я. Годувальницею пустелі та бедуїнським хлібом звуть фінікову пальму жителі Близького Сходу та Африки. Її ситні та надзвичайно калорійні плоди швидко втамовують голод, містять безліч корисних речовин та лікують хвороби.
“Нехай ваша їжа стане вашими ліками” – казав колись батько медицини Гіппократ.
І це — саме той випадок. Дивіться самі. Фініки містять вітаміни групи B, вітамін А, С, К, кальцій, магній, залізо, фосфор, цинк, марганець та бор. Варто згадати ще й двадцять три амінокислоти, які в інших фруктах здебільшого відсутні. Це могутнє джерело енергії.
Описано легенди, ніби то люди роками харчувалися лише фініками та водою. Так це чи ні, підтверджень нема, проте — фініки дійсно високо вуглеводна їжа, на них таки не схуднеш. А триптофан, амінокислота, що її містять фініки, допомагає утворювати в організмі людини серотонін — гормон радощів та спокою.
Якщо вірити вченим, корисність плодів фінікової пальми полягає у цілющому впливі на серце й судини. Та поліпшенні роботи шлунку. Харчові волокна та пектин фініків допомагають травленню та очищують кишківник.
Вживання фініків поліпшує мозкову діяльність людини. Тому що має високий вміст глюкози та вітамінів групи B.
До складу фініків входять мікроелементи й мінерали. Саме вони сприяють зміцненню здоров’я серця, до того ж нормалізують артеріальний тиск. Як і в більшості рослинної їжі, холестерину у них немає.
- Антиоксиданти, на які фініки вельми багаті, сповільнюють старіння шкіри. Завдяки фінікам покращуються вигляд шкіри, вона стає еластичною й пружною.
- Фтор, що міститься в фініках, зміцнює зуби та ясна, запобігає карієсу.
- Фініки підіймають імунітет, лікують від малокрів’я, позбавляють від авітамінозу та володіють противірусною дією. Фініки корисні у разі безпліддя, оскільки м’яко регулюють гормональний фон.
Хоча людство вживає фініки вже чотири тисячі років, їсти більше ніж десять плодів на день ми б вам не радили. Дієтологи дотримуються тієї ж позиції.
Ось декілька домашніх рецептів
- Якщо змішати одну чайну ложку розтопленого вершкового масла з п’ятьма порізаними свіжими фініками та двома щіпочками чорного перцю — одержимо засіб для гарного травлення. Приймати його слід до шостої години ранку, після чого ще дві години не вживати їжі.
- Ліки проти серцевого болю та частого серцебиття. Дві чайні ложки меду змішані з двома подрібненими фініками.
- Якщо жменю сушених фініків, шість-сім штук півгодини варити у склянці молока, отримаємо ліки проти кашлю.
Ліки проти анемії. На літрову банку одна чайна ложка імбиру, щіпка шафрану, стільки ж кардамону та десять свіжих фініків. Настоювати два тижні, після чого щоранку з’їдати по одному фініку.
Таких рецептів безліч. Фініки — чи не найкраща альтернатива лікам. Про це свідчать висновки вчених та домашні рецепти, які реально допомагають.
